Orezul este deosebit de popular printre popoarele din Asia, dar în zilele noastre, orezul a câștigat ferm piața europeană. Din aceasta, amantele din Franța, Anglia, Germania și alte țări se pregătesc cu succes.
Făină de orez este, de asemenea, produsă în Rusia. Făina are propriile caracteristici, în special, nu există gluten, deci este dificil de amestecat. Dar acest tip de produs are multe calități utile. În ea este mult mai multă proteină decât în altă făină.
Acesta conține vitamine, minerale și aminoacizi și esențial ca o dieta alergii alimentare, pacienții cu tulburări de stomac și intestine. Coacerea din făină de orez este bine absorbită de corpul unui copil.
Din făină de orez se coacă o varietate de produse. Sunt foarte gustoase. Cel mai adesea este folosit ca bază pentru sosuri de îngroșare. Din el coaceți prăjituri și biscuiți rafinate. Făina este utilizată pentru panning pentru a face produsele crocante.
Pâinea din făină de orez nu este ușor de coace, este frământată și produsul finit se poate rupe. Dar dacă combinați făină de orez cu făină de grâu, puteți găti pâine.
Vă oferim o rețetă pe care fiecare gospodină o poate folosi, deoarece tehnologia de gătit nu este dificilă.
Ingrediente: o jumătate de kilogram de făină de orez, jumătate din porțiunea de făină de grâu, un pahar de apă caldă, o lingură de drojdie uscată, o lingura de zahar, un praf de sare, două ouă, ulei vegetal pentru forme de prelucrare.
Combinați drojdia, zahărul și apa împreună, amestecați până se omogenizează. Se lasă să stea până se formează spumă pe suprafață. Apoi adăugați făină și sare.
Se amestecă bine. Puneți ouăle și amestecați din nou. Gata de aluat este ca smântâna. Dacă s-a dovedit mai abruptă, puteți adăuga puțină apă. Dar nu diluați foarte mult masa maselor rezultate.
Pregătiți formularul. Ungeți-l cu floarea-soarelui sau cu alt ulei vegetal. Puneți aluatul într-o matriță și lăsați-o să stea. Când volumul este dublat, puteți pune mucegaiul în cuptor. Coaceți într-un cuptor foarte cald (până la două sute de grade) timp de o jumătate de oră.
Puneți pâinea fină din matriță, puneți-o pe suprafața cu nervuri, pentru a evita cețarea părții de jos a pâinii. Serviți la masă când pâinea este complet rece.
Materiale înrudite:
- Un furnizor fiabil de produse lactate
Un vas numit Ratatouille
Recomandat pentru a vedea
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: