Plovdor de la bulgur în multivark

Vă prezint cât de gourmeturi sofisticate vor obiecta că este imposibil să numiți acest fel de farfurie un plov. La urma urmei, nu folosesc aici principalele componente ale pilafului clasic și a mielului. Strict vorbind, pilaf este o farfurie de carne și cereale. Cerealele sunt de obicei orez, dar este de asemenea posibil să se folosească grâu, mazăre, ciuperci, năut. De asemenea, partea din carne, care este luată de obicei cu miel, poate fi înlocuită cu curcan, carne de vită și chiar pește. Cu toate acestea, procesul de preparare a acestui vas este similar cu prepararea pilafului într-un multicarchet, iar vasul rezultat este asemănător aspectului și gustului pilafului obișnuit. Așadar, propun să nu intrăm în discuții despre terminologia culinară, ci pur și simplu să gătesc într-un bulgur multivarka cu pui. Și dacă să numiți acest fel de mâncare gustoasă, satisfăcătoare sau nu - decideți-vă singur.

ingrediente:

orice parte a puiului - 300-400 de grame.
morcovi - 1 buc.
ceapa - 1 buc.
bulgur - 1 pahar.
apă - 2 cești (pahare de 200 ml).
sare.
ulei vegetal inodor.
condiment pentru pilaf, dacă nu este, apoi curry, chimen (el este zira), afine.
usturoi - 1 cap (opțional).

Pilov din bulgur într-o rețetă multivariată cu o fotografie:

Morcovi tăiat în benzi sau grătar pe o răzătoare mare.

Tăiați ceapa în jumătăți de inele sau cuburi.

Carne de pui - felii.

Într-un castron multivarki turnați ulei vegetal, puneți carnea tăiată și prăjiți timp de 10 minute.

Apoi adăugați morcovii, ceapa, prăjiți puțin mai mult.

Se toarnă bulgur spălat.

Sprângeți cu condimente, puneți un cap întreg de usturoi în centru, curățați de cojile uscate de sus. Se toarnă apă sărată, porniți programul "Pilaf", pregătiți bulgur în multivark înainte de semnal.

După semnal, scoateți usturoiul, amestecați pilaf-ul și îl serviți la masă. Usturoiul devine moale, conținutul fiecărui dinte poate fi aspirat și poate fi stors pe pilaf. Cine nu-i place usturoiul, îl puteți arunca, lăsând doar un miros plăcut.

Apropo, bulgur cu carne în multivark poate fi pregătit și pe programul "Hrișcă", gustul este ușor diferit.