Grosurile Bulgur sunt foarte populare în țările mediteraneene și Orientul Mijlociu, dar nu sunt distribuite pe scară largă în Rusia. Este un boabe special prelucrate de grâu dur, iar în aspect și gust seamănă cu orez. Și din cauza ei puteți găti multe feluri de mâncare, care sunt în mod tradițional făcute din orez. De exemplu, pilov din bulgur cu pui în multivark.
Poate că gurmanii avid vor spune că nu poți numi acest fel de mâncare un plov. La urma urmei, orezul și mielul - principalele ingrediente ale pilafului clasic - nu folosim această rețetă. Cu toate acestea, procesul de gătit este foarte asemănător cu modul în care un pilaf este gătit într-un multivariat. iar mâncarea rezultată la gust și minte este, de asemenea, foarte aproape de pilaful obișnuit.
Deci, să nu intrăm în dispute terminologice, ci să luăm și să gătești un bulvur cu pui într-o multivarcă. Și dacă să ne aducem la dispoziție felul de mâncare gustos și consistent cu pilaf - decideți-vă singur.
Reteta lui Plov de la bulgur cu file de pui in multivark:
Ce este necesar pentru prepararea pilafului într-un multivark:
- 300-400 de grame de pui (fileu sau sân)
- bulgur - 1 pahar
- 1 cap de ceapa
- 1 morcov
- două pahare de apă fierbinte sau de supă de pui
- sare, condimente pentru gust
- ulei vegetal - 2 linguri
Cum să gătești pilov din bulgur cu pui într-un mulvark:
Ceapa cu morcovi este curata si zdrobita.
Puiul tăiat în bucăți mici și se prăjește în ulei vegetal timp de 15 minute.
Se adaugă morcovii cu ceapă și se continuă să se prăjească încă 8 minute.
Adăugați bulgur spălat anterior, sare cu mirodenii și turnați apă fierbinte sau bulion de pui. Porniți "pilaf" și gătiți până la semnal.
Dacă multivarca nu are acest mod, puteți găti în modurile "hrișcă" sau "orez".
După semnalul de la bulgur cu pui de găină în multivarque este gata! Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: