Pike peisaj rețete prajite și coapte cu fotografie

În structura sa, bibanul de picior aparține peștilor săraci și fără grăsimi. Din cauza uscării, el este nemilos evitat. Mulțumită unei selecții de cele mai bune rețete, gazdele vor începe să-și piardă cu dragoste. Acest pește nu este doar delicios, ci și util.

Dieta de pikeperch conține doar 84 de calorii. Nu există practic nici o grăsime în ea. La vânzare se produce în stare proaspătă, refrigerată sau congelată. Spre deosebire de bibanul de apă dulce, culoarea marină a cărnii este mai întunecată.

Secretele experților culinari cu experiență vor face posibilă gatirea corectă a zanderului. Din pește delicios puteți găti supă, supe, se coacă în cuptor și se prăjește.

Oțet de prăjit prăjit într-o tigaie

proaspăt verde - 1 buc;
ulei pentru prăjit - 70 ml;
sare;
făină de grâu - 5-6 linguri. l;
bec - 1 buc.

Timp de gătit pește: 40 de minute.

Valoarea calorică: 104,7 kcal.

Cocoșul trebuie să fie curățat ușor, eviscerat intern. Tăiați capul sau coada. Acest proces pentru mulți va părea dificil, deci este mai ușor să cumpărați o carcasă curățată.
Carcasa rezultată este tăiată în porții. Se adaugă sare, se amestecă și se lasă deoparte timp de 5-7 minute. Acest timp va fi suficient pentru ca carnea de pește să devină sărată.
Sucul care rezultă este cel mai bine drenat. Rotiți felii de pikeperch în făină.
Puneți bucățile într-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal. O latură toasted pentru a se întoarce. Pentru a îmbunătăți gustul, puneți pe ceapă mare ceapă.
La sfârșitul prăjirii capacul tăvii de prăjire, puțin pentru a proteja, astfel încât carnea a devenit mai sănătos. Țineți-l lung pe coadă sub capac nu este necesar.
Serviți cu garnitură, legume sau marinate.

Cum să gătești o supă bogată de pește

capul și coada de pește;
morcovi -1 buc;
becuri - 2 bucăți;
cartofi - 2 bucati;
orez alb - 2 linguri. l;
sare, frunze de dafin;
parfumat și piper amar;
verdeață.

Timp de gătit: 40 de minute.

Valoarea calorică: în 100 grame 92 kcal.

Curățați părțile de pește din cântare, îndepărtați branhiile. Spălați bine cu apă rece.
Puneți peștele în tava, turnați-l cu apă potabilă, puneți-l la fierbere. După fierbere, adăugați o ceapă întregă, frunză de dafin, piper, sare.
Se fierbe capul și coada până se pregătește. În timp ce se pregătesc, faceți un prăjit de ceapă cu morcovi. Se curata si se taie in cartofi. Clătiți orezul.
Pește din tigaie pentru a alege, excreta supa. Puneți cuptorul la fiert, turnați cartofii tăiați cu orez. Dacă este necesar, adăugați sare la gust.
Reduceți căldura, la sfârșitul gătitului adăugați tigaia cu verdețuri.
Serviți ca un vas fierbinte cu smântână.

Sudak în poloneză

papagal - 3 buc;
morcovi - 1 bucată;
ceapă - 1 bucată;
țelină rădăcină - 30 g;
cartofi - 3-4 bucăți;
unt - 1 lingura. l;
lapte - 60 ml;
oua fierte - 3 bucati;
sare, mirodenii, ierburi.

Timp de gătit: 1 oră.

Valoarea calorică: în 100 grame 91,9 kcal.

Dintr-un întreg morcov, bulb, cartofi, telina se fierb un bulion de legume (legumele nu trebuie sa taie). Sare și se condimentează cu condimente. La sfârșitul gătirii, puneți fripturi de pește în apă. Gatiti pana cand sunteti pregatiti sa pescuiti, urmariti pentru a nu digera.
Scoateți cartofii fierți și telina, frământați-o cu o furculiță, adăugând lapte fierbinte, unt. O cantitate mare de cartofi sunt amestecate de o crusta pentru cartofi piure.
Cartofii placați, bucăți de morcovi fierți, fripturi de pește sunt răspândite pe plăci. Sus, cu un bulion. Este mai bine să faceți acest lucru printr-o sită, brusc, un os sau cântare va cădea.
Atingerea finală a felului de mâncare este dată oului rasei, ei trebuie să se stropească abundent pe conținutul plăcii.
Decoreaza stiuca in poloneza cu ramuri de verdeata proaspata.

Ce poate fi preparat din dovlecei și cartofi - am adunat câteva rețete interesante pe care le puteți găti în fiecare zi.

Rețeta pentru o cochilină de știucă în folie

Timp de gătit: 1, 5 ore.

Valoarea calorică: 83, 5 kcal.

Reteta de fileu de cartofi cu cartofi

Timp de gătire: 1 oră 15 minute.

Valoarea calorică: 117, 9 kcal.

Peste pește în grabă

peisaj decojit - 700 gr;
ceapa - 250 gr;
oțet 9% 2 linguri. l;
ulei vegetal - 2 linguri. l;
sare - 1 lingura. l;
boabe de piper, frunze de dafin;
apă fiartă răcită.

Timp de gătire: 30 de minute (plus 3-4 ore pentru marinare)

Conținut caloric: 97, 9 calorii

Tăiați peștele curățat nu în bucăți mari. Puneți-le într-un recipient în care va fi convenabil să amestecați totul. Umpleți-l cu sare cu mirodenii, turnați jumătate din oțet. Tot ce se amestecă bine, dă un pic de poziție.
În timp ce ingredientul este marinat, tăiați ceapa în jumătăți de inele. Strângeți-l cu mâinile, adăugați la pește.
Marinați șopârlă în borcane de sticlă sau o cratiță inoxidabilă. Nu pot fi luate mâncăruri din plastic sau aluminiu.
În recipientele pregătite se pune peștele cu ceapă, se adaugă periodic frunze de dafin, piper. Suprafață bine tamper. Formați sucul care se toarnă în același loc, top adăugați otetul rămas cu ulei vegetal.
Dacă lichidul nu este suficient, puteți turna volumul dorit de apă fiartă rece.
Acoperiți, expediați în frigider timp de 3-4 ore. Peștele terminat ar trebui să schimbe culoarea, va deveni alb. Datorită cepei, condimentelor și oțetului, gustul său va fi piquant. Uleiul vegetal va da sucuri de pește uscat.
Marinat în grabă, felul de mâncare va fi o opțiune ideală pentru gustări la cartofi.