Cel mai bun pește la masă
Fiecare gospodină are rețeta preferată pentru pescărușul sau orice alt pește. Cineva preferă fileul într-o blană delicată, roșie, de fulgi de ovăz și brânză. O alta gustare este piesele aromate de peste intr-un sos cremos cu ciuperci. Și cei care sunt forțați să monitorizeze îndeaproape sănătatea lor, aleg cele mai delicate căprioare cu ierburi proaspete. Fiecare rețetă pentru gătitul cu paiete oferă un anumit mod de procesare. Dar aici principalul factor este o chestiune de gust. Principalul lucru este să ne amintim că carnea acestui pește este destul de slabă.
Ca orice fel de preparare în gătit, gătitul gălbenușului începe cu pregătirea ingredientelor principale. Principala componentă a oricărui vas de pește este fructele de mare. Prin urmare, începem pregătirile cu el. La bibanul de pește, trebuie să tăiați mai întâi capul, altfel vasul va avea un gust amar. Acest lucru nu se aplică persoanelor fizice fluviale. În cazuri rare, peștele este utilizat în întregime, dar mai des sub formă de bucăți sau fileuri. Prin urmare, carcasa decapitată este mai întâi curățată cu atenție de cântare și entrails, apoi se taie aripioarele și coada. Acum, semifabricatul finit este tăiat în porții sau cu un cuțit precis ascuțit, separăm filetele de oase. Acum, dacă nu doriți să faceți mai mult timp, puteți găti cel mai simplu fel de mâncare, care se numește.
Există o altă opțiune destul de simplă. Este absolut ușor să coaceți peștele în folie în cuptor. Pentru un pește, un bec, o lămâie, o sare, câteva roșii, piper, patrunjel și câteva linguri de mustar sunt necesare. Totul este pregătit într-o singură suflare:
- Curățat și eviscerat carcasă de pește cu sare și piper și se lasă la 20 de minute Pre pe părțile care fac mai multe incizii transversale.
- În acest moment, tăiați ceapa în inele, și lămâie și roșii - în cercuri.
- Din jumătate de lămâie și mustar, pregătiți un sos de consistență omogenă.
- După 20 de minute, în crestăturile de pește introduceți cu atenție o bucată de lămâie și roșii. Și în interior, puneți câteva felii de lămâie.
- Suprafața coțoforului este unsată cu sosul preparat.
- Tigaia este acoperită cu folie de alimente, umplute cu ulei vegetal. Am pus pește ambalate pe el. Marginile foliei sunt strâns fixate și produsul este trimis în cuptor. Timpul de coacere este de 30 de minute la o temperatură de cel puțin 200 de grade. Dacă doriți ca peștele să fie curățat, deschideți folia cu 5 minute înainte de pregătire. Această gălbenuș este bine să serviți pe o masă cu cartofi fierți sau orez fiert. Dar chiar dacă garnitura nu o va face, acest fel de mâncare nu va mai rămâne fără atenție. Și cel mai important - poate găti cea mai lipsită de experiență gazdă sau om, care a decis mai întâi să-și încerce mana la gătit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: