Timp de gătit: 1 oră 45 minute
Cantitate: primesc pâine cu o greutate de aproximativ 600 de grame
Conținut caloric pe 100 g: 280 kcal
- Făină - 400 g + puțin mai mult (dacă nu aveți greutăți, utilizați tabelul cu mărimile produsului)
- Lapte - 260 ml
- Unt - 50 g + 1 lingura. L
- Drojdie - 25 g
- Zahăr - 4 lingurițe
- Sol-1 linguriță.
Cum se prepară pâine:
- Drojdie, zahăr, sare se dizolvă în lapte cald.
- Adăugați untul înmuiat, făina cioșată la lapte. Frământați aluatul.
- Răspândiți-vă pe masă, stropiți cu făină și frământați aluatul. Dacă aluatul este lipicios - adăugați puțină făină. Aluatul trebuie să cadă ușor în spatele mâinilor.
- Ungeți un castron mare sau o cratiță cu ulei de floarea soarelui, puneți aluatul acolo și expediați-l într-un loc cald timp de o oră. Aluatul ar trebui să crească în două.
- O oră mai târziu, aluatul are nevoie de un pic obmyat (destul de un pic pentru a da formă), răspândite pe toate părțile cu unt topit, a pus într-un vas de copt sau tava, care se va coace. Lăsați încă 20 de minute.
- Cuptorul este încălzit la 220 de grade. Am trimis pâinea acolo timp de 30-40 de minute, până când se înmoaie. Pe cuptor am pus o formă cu apă, astfel încât pâinea să nu ardă de jos.
- Răciți pâinea înainte de a încerca. Deși este dificil să se reziste.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: