Cum să preparați ceaiul chinezesc 1

"Flaconul de ceai" este un "dispozitiv" simplu, ieftin și surprinzător de funcțional, pe care îl simt foarte mult. A apărut în China relativ recent. Dar deja acum baloane de ceai sunt vândute în aproape toate magazinele specializate ale Imperiului Ceresc. În ciuda faptului că cultura ceaiului din China este foarte veche, și nu mă tem să spun, sfera conservatoare, flaconul de ceai a rădăcit în ea. De asemenea, sa obișnuit puternic. De ce? E greu de spus, dar, cred, mai întâi de toate, din cauza ușurinței utilizării.

Brewing ceai chinezesc într-un balon de ceai este foarte simplu. În plus, este în siguranță. Nu-ți vei arde niciodată degetele. O mică răbdare, voi explica totul acum.

Flaconul de ceai este format din două cilindri. Extern și intern. Unul este plasat în celălalt. În acest caz, există găuri miniatură în cilindrul interior, prin care infuzia de ceai curge în cilindrul exterior. Flaconul de ceai combină funcțiile ambelor gaiwani, ale unui fierbător și ale unui filtru. Când bem ceai într-un balon, avem nevoie doar de paiul și nimic mai mult.

Deci, să începem. Ceaiul este turnat în cilindrul interior al balonului. Ar trebui să fie 7 grame de ceai. Exact același lucru pe care l-am folosit când eram într-un cadou. În general, șapte grame pentru prepararea de ceai sunt standardul chinezesc.

Într-un balon puteți prepara oricare dintre ceaiurile chinezești. Și ceaiurile albe, oolongurile și Pueras se prepară la fel de bine. Dar, în cel mai bun mod, balonul, ca orice alt vas din sticlă de ceai, este potrivit pentru prepararea ceaiurilor verzi. Longjin, Bilochun, Maofeng sau Luan Guapian se vor simți cel mai confortabil în ea.

Dacă sunteți o persoană pedantică și o precizie de dragoste, atunci probabil veți observa că șapte grame de ceai de frunze mari, cum ar fi, de exemplu, Dahunpao, pur și simplu nu vor intra în balon. Aceasta este într-adevăr așa.

Prin urmare, atunci când puneți acest ceai într-un balon, încercați să puneți frunzele într-o singură direcție - va intra mai mult. Și deasupra ei puteți apăsa ușor degetul, dar nu greu, pentru a nu rupe frunza de ceai. Avem nevoie de o frunză de ceai complet.

Apoi trebuie să umplem balonul cu apă clocotită. Acest lucru este ușor. Și așteptați câteva secunde până ce frunzele de ceai încep să se deschidă. După aceea, scoatem cilindrul interior, permițând infuzia de ceai să curgă în cea exterioară. Excelent! Aceasta este prima sudura. După cum deja știți, nu vom bea.

Prin urmare, îl toarnăm fără nici o regretă în tava de ceai și turnați flaconul cu apă fiartă din nou. Sudarea în balonul de ceai trebuie să fie rapidă. Câteva secunde.

Reglați puterea băuturilor la gustul dvs., dar nu exagerați. Nu abuzați de timp. Umplut - fuzionat. Aș vrea să "vărsăm" ceaiul, dar să nu insistăm.

Vă voi spune o subtilitate, pe care, probabil, o veți folosi în viitor.

Faptul este că primele două frunze de ceai se pot face puțin mai autentice. În acest moment, frunza de ceai este deschisă și are nevoie de mai mult timp pentru prepararea berii. Și toate frunzele de ceai ulterioare, când ceaiul "accelerează" - puțin mai scurt. După a șaptea - ceaiul începe să "încetinească", iar apoi timpul de fierbere poate fi din nou crescut. Nu te-am confundat? Nu?

Mergem mai departe. Am așteptat câteva secunde, iar acum este momentul pentru a obține cilindrul interior. Toată perfuzia rămâne în exterior.

Trebuie remarcat faptul că kit-ul include un podstatochka de sticlă specială, care este convenabil pentru a pune cilindrul interior. Și dacă dintr-o dată nu aveți o tavă de ceai, acest suport va fi pur și simplu de neînlocuit.

Apoi vom turna infuzia de ceai pe pian.

Îi admiram frumusețea și strălucirea - în același timp, fixăm centurile. Inspirăm aroma - călătorim pe pista. Gustăm - și pleacă!

Materialul este furnizat de site-ul realchinatea.ru

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Cum să preparați ceaiul chinezesc 1

Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: