Kiwi a încetat de mult să fie pentru noi un fel de fructe exotice, deci este din ce în ce mai obișnuit să facă diferite salate, produse de patiserie și deserturi. O atenție deosebită merită gem de kiwi, care diferă gustul dulce și acru imens și umbra frumoasă de smarald. În plus, o astfel de delicatețe cu cantitatea de vitamina C conținută în ea nu este inferioară citricelor proaspete.
Luați-vă rețeta
Dacă adăugați mere dulci la gemul kiwi, va fi mai aromatic și mai puțin acid.
Kiwis sunt ale mele, curățate și tăiate în cuburi mici. Melele mele, scoateți semințele și miezul, după care și le tăiem în cuburi mici. Puneți fructele tăiate într-un bol, adăugați sucul de lamaie și puneți-l pe focul lent. Când sucul este alocat fructelor, se toarnă zahărul în tigaie și se amestecă bine. Când gemul se fierbe și ingredientele devin moi - scoatem vasele de pe foc. Confecționarea caldă este turnată peste borcane sterilizate și acoperită cu capace.
Kiwi gem cu caise
Dacă combinăm kiwi cu caise, obținem un gem incredibil de gustos și parfumat "de vară".
Kiwi sunt spălați sub apă, îndepărtați pielea de pe ea și tăiați în bucăți mici. Caisele sunt ale mele, scoate din ele oasele și tăiate în felii sau cuburi îngrijite. Luați tigaia pentru gătit și puneți fructele zdrobite acolo. Adăugați sucul de lămâie proaspăt stropit, amestecați conținutul și plasați-l pe foc mediu. Când amestecul de fructe se fierbe, reduceți puterea de încălzire a arzătorului și gătiți timp de 10 minute.
Gelatina este dizolvată în apă, se adaugă în tava la fruct și se cântărește gemul pentru încă 10 minute, amestecând continuu cu o lingură de lemn sau o spatulă. Scoatem delicatețea gata preparată din kiwi și caisele din foc, răciți-o și adăugați brandy la ea.
Kiwi gem în multivariate
Pregătiți gemul de kiwi într-un multivarchet destul de simplu și rapid - după 15 minute, vă puteți multumi familia cu un desert neobișnuit de gustos și util.
Kiwi mea sub apa calda si scoateti pielea de la ei. Fructe decojite tăiate în cuburi mici. Spălați merele, curățați toate ingredientele grele și inodibile (coaja, coaja și semințele), apoi tăiați-le în felii sau cuburi mici.
Ingredientele pregătite pentru viitorul gem se toarnă în multivarka, se adaugă zahăr și suc de lămâie, amestecând cu atenție tot conținutul. Lăsați fructele să se infuze timp de 10-15 minute, astfel încât să lase sucul. Turnăm multivarcul în modul "Varka", setând cronometrul timp de 15 minute. Când gemul este gata, acesta poate fi imediat turnat în cutii sau servit la masă sub o formă răcită.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: