În mod tradițional, facem preparate din produse pe care le cultivăm în grădinile noastre de bucătărie sau cumpărați la un preț scăzut sezonier, dar de ce să nu vă tratați și pe cei dragi făcând gem de kiwi? Reteta sa este foarte simpla si de inteles!
- două fructe mari de fructe kiwi;
- un an și jumătate până la două pahare de zahăr granulat.
În cazul în care ați decis să preparați gem de kiwi pentru iarnă, proporția ar trebui să fie: 1 kg de kiwi - 1,5 kg de zahăr granulat.
Deci, ne curățăm fructele de pe piele și le tăiem în bucăți mici subțiri. Umpleți carnea cu zahăr și lăsați timp de aproximativ cincisprezece minute, timp în care kiwi-ul va da suc.
Puneți o cratiță de kiwi și zahăr într-un foc slab și gătiți, amestecând constant, până când zahărul se topește complet. De îndată ce zahărul este complet dizolvat, lăsați fierberea fierbere timp de două până la trei minute, apoi opriți focul și lăsați-l timp de o jumătate de oră pentru a insista. După această perioadă, repetați procedura. A treia oară când fierbem la aceeași căldură scăzută puțin mai mult: aproximativ cinci până la șase minute. Gemul gustos și gustos este gata! Turnați-le peste borcane sterilizate sau serviți la masă chiar acum (nu uitați să vă răcoriți în prealabil!).
Jam-jeleu din kiwi cu banană
- cinci până la șase fructe mari de kiwi;
- 200 g zahăr granulat;
- o banană;
- suc de jumătate de lămâie;
- o lingurita de gelatina.
Kiwis bine spălate și curățate. Se taie carnea în bucăți mici.
Banana este, de asemenea, spălată bine, curățată și tăiată în mod similar.
Fructe tăiate pune într-o cratiță, se toarnă zahărul, se toarnă în suc de jumătate de lămâie și se adaugă gelatină. Se amestecă bine și se pune pe foc mediu.
De îndată ce gheața viitoare se fierbe, marchează cinci minute și gătește, amestecând ocazional, așa că nu arde. După o oră, repetați aceeași procedură. Asta e tot!
Preparați dulceața pe borcane pre-sterilizate și puneți-le în frigider. Dar amintiți-vă că probabilitatea ca acesta să rămână întreaga iarnă nu este mare. Foarte delicios!
Gem neobișnuit din kiwi, căpșuni și ardei grași
- 1 kg de căpșuni purificate (este mai bine să aveți fructe de păstăi de aceeași dimensiune medie);
- 350 g de fructe kiwi decojite;
- 750 g zahăr granulat gelatinat;
- o lingurita de porumb verde;
- o coaja dintr-o lămâie medie.
Clătiți temeinic căpșunile, curățați-le de pământ și cozile verzi, apoi tăiați în patru părți aproximativ egale ale fiecărui boabe (criss-cross). Kiwi, de asemenea, tăiat în patru felii, apoi fiecare dintre ele - pe plăci, o grosime de aproximativ trei până la patru milimetri fiecare.
Îndepărtați coaja de lămâie în așa fel, ca și cum pielea de pe mar - o bandă largă lungă. Un bob de piper verde trebuie zdrobit într-un mortar.
Toate ingredientele rezultate sunt plasate într-o tavă largă și adâncă și acoperite cu zahăr granulat gelatind (puteți amesteca doar zahărul cu gelatină). Tot acest amestec este lăsat pentru a fi infuzat pe întreaga noapte, timp în care fructului i se dă sucul de care avem nevoie.
Dimineața amestecăm și punem gemul viitor într-un mic foc, dăm la fierbere, amestecând în mod constant, astfel încât să nu fie ars și să nu fie condimentat. După ce au dispărut primele bule, creștem focul la mediu și îl fierbem, fără a mai înceta amestecarea, timp de încă cinci minute. Gata! Acum trebuie doar să scoatem coaja de lămâie lungă din cratiță și să turnați gemul peste borcane sterilizate anterior, să le întoarcem în capace și să le răsturnăm complet.
Kiwi și gem de banane la producătorul de paine
Dacă sunteți un fericit proprietar al unui producător de paine, atunci îl puteți folosi în condiții de siguranță în loc de oală în pregătirea gemului din kiwi și banane!
- cinci fructe mari de fructe kiwi;
- două banane medii;
- suc de jumătate de lămâie;
- o jumătate de pahar de zahăr.
Kiwi și banane sunt decojite și tăiate în bucăți mici de aceeași mărime. Pe măsură ce gătim în brutărie, toarnăm imediat fructul tăiat într-un castron pentru coacerea pâinii. Apoi stoarcem sucul de la jumătate de lămâie și se toarnă zahărul.
Amestecați ușor, închideți și activați modul "Jam". Timp aproximativ de gătire - o oră și jumătate. După ce timpul potrivit a expirat, puneți tratamentul finit într-un borcan steril și puneți-l în frigider. Gata! Foarte gustos cu paine prajita de paine alba si ceai.
Pregătiți un gust delicios și sănătos din kiwi poate fi nu numai în producătorul de paine, dar și în multivark. Această metodă economisește, de asemenea, o mulțime de timp liber, pe care le puteți petrece cu prietenii sau cu familia iubită.
Unele retete interesante mai mult ...
Cea mai simplă rețetă pentru gem de kiwi pentru un multivark
- 1 kg de fructe kiwi;
- 700 g zahăr granulat;
- un suc de lămâie puțin.
Mai întâi, ca de obicei, kiwi-ul meu și curățați fructele de pe piele. Acum tăiați carnea în cuburi mici și adăugați-le în castronul multivarchetului. Adormim toate acestea cu zahăr granulat și stoarcem acolo un suc de lămâie puțin pe gust (asigurați-vă că oasele nu se lovesc!).
Pregătim blocajul în modul "Varka" timp de 45 de minute. După acest timp, blocajele se varsă peste borcane de sticlă sterile și se rostogolesc (puteți închide cu capace din plastic). Răciți borcanele la temperatura camerei și apoi păstrați-le la frigider.
Kiwi gem în multivark (cu mere)
- cinci fructe mari de fructe kiwi;
- două mere medii;
- jumătate de pahar de zahăr granulat;
- două linguri de suc de lămâie.
Kiwi este bine spălat, curățat și tăiat în bucăți mici. Merele se spală și asigurați-vă că îndepărtați pielea de pe acestea, tăiați coada și miezul cu un cuțit. Curățați merele în felii mici sau felii în același mod ca kiwi, în funcție de consistența pe care doriți să o atingeți.
Adăugați toate aceste ingrediente în castronul multivarkerului, adăugați zahăr și suc de lămâie acolo, cu grijă, dar amestecați ușor și puneți multivarkul în modul "Varka" timp de douăzeci de minute. Ready gem de kiwi și mere se răcește complet și servesc la masă.
Acest blocaj este de asemenea depozitat într-un frigider în borcane de sticlă.
Gem într-o multivarke de kiwi și mandarine
Acest gem are un gust exotic cu adevărat interesant, deci chiar și cel mai fascinant dulce dulce va place. Mai mult, cu ajutorul multivarkerilor este foarte ușor să o pregătiți.
Cu toate acestea ... Mai puțin vorbesc, mai mult de afaceri. Aida găti tropicale delicioase!
- zece mandarine (una mare și nouă mici!);
- patru kiwi medii;
- 800 g de zahăr;
- 0,3 litri de apă purificată.
Mandarinele mici sunt decojite și tăiate în jumătate (le puteți separa doar cu degetele), cu un mandarin mare și, de asemenea, coaja de lămâie coaja, frecându-le pe un răzuitor mic. Apoi, scoatem mandarina mare și împărțim în felii. Dacă aveți tangerine cu oasele dvs., asigurați-vă că le eliminați, altfel gemul se va dovedi a fi amar!
În cupa Multivarka adormiți zahărul și îl turnați cu apă. Se amestecă și aduce fiertul de sirop. Dupa aceea, turnati-ne ceaiul si gatiti-l timp de doua minute.
După aceea, ne-am pus toți mandarinele acolo și așteptăm momentul fierberii. Numărăm cinci minute, în timp ce se pregătesc, apoi se opresc. Este mai bine să faceți asta din seara, pentru că trebuie să lăsați gemul pentru câteva ore și mai bine pentru toată noaptea.
În dimineața, ne ridicăm și, mai întâi, ne întoarcem la multivark! Din nou, aduceți bucățile de mandarine la fiert, opriți-o și așteptați până se răcește.
În timp ce mandarinele se răcesc, e timpul să facem kiwi ... Am curățat fructele și le-am tăiat în felii sau felii (așa cum vă iubești singuri). Adăugați kiwi la tangerine și, de asemenea, stoarceți sucul din toată lamaia (asigurați-vă că oasele nu primesc oase, deci este mai bine să le extrageți din lămâie înainte de a stoarce sucul). Se amestecă întregul amestec și se aduce înapoi la fierbere. Gatiti aproximativ 3-4 minute, amestecand ocazional. Totul, gemul de kiwi și mandarine este gata! Puteți să vă așezați pe borcane sterilizate și să le rostogoliți. Da, puteți servi și pe masă imediat!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: