Doar în caz, voi începe cu fundalul. În Sankt Petersburg, există nu numai pe trotuar, din față, badlon și crumpets, dar, de asemenea, shaverma (ca la Moscova și în sud se numește shawarma). Produsul, sincer, nu este deloc util, dar este delicios.
Înainte de apariția condimentelor lui Knorr, am încercat să gătesc shaverma sau shawarma la domiciliu folosind rețete de pe Internet, dar nu arăta prea mult ca originalul. Și apoi, astfel de fericire - un pregătit pregătit pentru 9 grivne! Este păcat să nu încercați.
În plicuri există două compartimente. Unul - cu condimente pentru carne, al doilea (mai mic) - pentru sos. Consumul este economic, în special condimentele pentru carne. Destul nu pentru un aparat de fotografiat. Mi-a plăcut rezultatul. Carnea (mai exact, am facut cu puiul) sa dovedit foarte asemanatoare cu gustul originalului. Sosul - puțin mai puțin, dar, în general, datorită gustului de carne, nu a fost foarte vizibil. Toate împreună - delicioase!
Shawarma reteta la domiciliu:
2. pui se fierbe până la făcut, apoi se taie în puii de găină (1-1.5 cm) și prăjit până la maro auriu (5-7 minute), adăugarea de condimente Knorr „Donner pe acasă“ pentru carne.
3. Legumele se toarna bine, sarea dupa gust.
5. Am pus carnea și legumele pe pâinea de pita, și numai după aceea le turnăm sosul. Acest lucru este important! Dacă sosul este imediat amestecat cu legume, va fi prea mult suc și lavash se va uda. Apoi oprim shawarma. De asemenea, puteți adăuga sosul după plierea tubului.
6. Îndreptați ruloul rezultat într-o tigaie (3 minute). Shaurma-shaverma este gata!
Uneori, când nu mă deranjez cu pâine de pită, gătesc "scrumierele leneș din Sankt Petersburg" - adaugă umplute și carne la tăierea în centrul pita (ultima fotografie).
Compoziția de sos de condimente: (.) Maltodesktrin, zahăr, usturoi, sare, muștar, ulei de floarea soarelui, extract de pătrunjel, leuștean, țelină, suc de lămâie, uscat, miros și aromă glutamat monosodic.
Am pus 4 puncte pentru ingredientele de îmbunătățire a gustului din compoziție. Totuși, lucrurile nu sunt foarte sănătoase. Dar dacă comparați cu riscul de a cumpăra shaurma shavermi pe străzi, este bine să gătiți, bineînțeles, acasă cu un condiment pregătit. Prin urmare, recomand.
Recent, oamenii care mă cunosc mi-au spus că se pare că shaverma din Asia Centrală este chiar locul unde se gătește shawarma. Dar noi, în Sankt-Petersburg, într-adevăr, produsul în sine este vândut ca un aparat de ras.
Irisha, Stasya - mulțumesc! După ce am scris recenzia, am făcut o opțiune completă "înfășurată", dar nu a existat nici un fotik pentru a trage, din păcate. Poate că într-o zi voi adăuga fotografii frumoase
Oh, cum mi-a curge sarea! A doua zi voi face doar shaurma, voi căuta condimentele astea. Am fost recent la St. Petersburg și am fost surprins de ce au scris "Shaverma" pe chioșcuri, m-am gândit că poate un alt fel de mâncare. Și se pare că moscoviți și Petrograderi o numesc în moduri diferite
La fel ca și în shawarma Moscova acolo varză, și în St. Petersburg shaverma nostru nu este (numai castraveți, roșii și ceapă la cerere). Și în Rostov-on-Don am întâlnit un chioșc cu un semn "shavern". Mă gândeam mult că au vrut să spună acest lucru: ce, o tavernă, în cazul în care ei pregătesc shavermu?
Da, am mânca doar varza)) Și îmi place când o mulțime de legume - și varza, și castraveți și roșii Bine, mâine să cumpere carne de pui și să se pregătească cu precizie!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: