Ingredientele
- aluatul:
- Lapte (cald) - 250,0
- Uleiul vegetal - 6 linguri.
- Făină - 450-500 gr. (Am luat 450 gr.) - pentru a satura.
- Ou - 1 buc.
- Zahăr - 2 linguri.
- Drojdie uscată (rapidă) - 1 plic (11 g)
- Sarea este o pensula.
- Umplutura:
- Zaharul este mic (maro sau alb) - 100 gr.
- Zahăr brun (zahar moale deschis) - 1/4 element (50 g)
- Făină - 50 gr.
- Amidon (sau pastă de custar) - 2 linguri (30 g)
- Unt - 50 gr (moale) + 25 gr (pentru lubrifiere)
- Scorțișoară - 2 lingurițe (plin) -8 gr.
- glazurare:
- Pudră de zahăr - 1 articol (75 gr.)
- Unt - 2 linguri (25 gr.) - moale.
- Cream grăsime - 2 linguri (40 g) - ușor bătut cu o furculiță.
- Esență de vanilie - 1 linguriță.
Cum să gătesc
Pas cu pas
1.Muku 450 gr.proseyat se amestecă cu drojdie. (50 gr.muki lăsa un aluat de rulare) .Yaytso amestecat cu zahăr și solyu.Moloko (cald) cu rastit.maslom.
2. Porniți cuptorul la 180 de grade și reîncălziți-l (am 15 minute). Toate componentele testului sunt amestecate și încep să se frământe (în mod activ!) - se vor lipi de mâna (-am), nu se opresc;)
3. După 10-15 minute (la mine-15, silenok nu este suficient, adesea odihnit :)) - aluatul se va opri lipit de mâini.
4. Tabelul Podpyliv cu făină, formează un „bun“ .Kladom într-un castron (de asemenea, faina podpylit), se presara cu faina de top.
5. Hârtie de ambalat pentru coacere, prosop.
6. Am încheiat un prosop. Am pus un cuptor de încălzire și imediat l-am oprit!
7. OK, în 20 de minute, ia-o și acum e gata.
8. Pentru umplere, amestecați doar, frecați toate ingredientele!
9. În făina de masa podnylennom, rola aluatul într-un dreptunghi (-60 cm lungime.) Ungeti aluatul cu unt topit (25 gr.). Umplerea și se presară razrovnyayte.Escho ei sfătui pe partea de sus pentru a presa un pic, cum să „berbec“ -videla, așa fac în prezent sinabonov! :)
10. Wrap aluatul „Roll“ bine! Mâinile pot apăsa gata să se rostogolească, ca „aliniere“, el și umplutura vnutri.Chtoby mijlocul și sfârșitul „Roll«au aceeași tolschiny.Razrezhte 12-13 pas chastey.Idealny,»înălțimea unei piese „- 4,5 cm.
11. Protejați marginea aluatului, astfel încât bobul să nu fie răzuit atunci când se coace.
12. Tavă de copt, pentru a forma vypechki.Ulozhite Acoperiți role de hârtie tăiate în jos și la o distanță unul față de celălalt (care nu se lipesc împreună în timpul coacerii) .Priplyusnite prosop lor nemnogo.Nakroyte de sus și se lasă să se rasstoyatsya 20 de minute.
13. Puteți lubrifia partea superioară cu un ou (pentru frumusețe;)) - Nu am lubrifiat. Cuptorul din cuptorul preîncălzit este de 180 de grade - 25-30 de minute.
14. Dostante, împingeți în interiorul "conului" proeminent în centrul fiecărui bun. Acoperiți cu un prosop - lăsați "să se odihnească" timp de 20 de minute.
15. Acum glazurati uleiul cu o esenta de praf si vanilie. Adaugati crema.
16. Mananca bine pana se usuca. Chifle ușor răcite cu glazură.
17. Apetitul bun!
18. Cald. ai tăiat un bun. scufundarea în glazura "topire". da mai mult. Oh, e delicios. Încercați.
Informații suplimentare
Vă recomandăm cu fermitate pregătirea acestui aluat. Lanochka, mulțumesc. Buns moale, parfumat, foarte gustos. Puteți păstra în frigider, congelator (pentru un caz suplimentar) Vă recomandăm, chiar insist, înainte de a încălzi până la 15-30 sec. în MV! - distrează-te. foarte asemănător cu sinonimul! Ajută-te!
Reteta: Bucate cu scortisoara de la "SUPER rapid test". cum să gătești rapid și delicios la domiciliu
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: