Salutări, dragi prieteni!
Astăzi vă propun să vă răsfățați cu scorțișoară. Această idee am prezentat pe fiica mea, care a spus persistent în fiecare zi, unele scorțișoară role delicioase mănâncă la școală. Și de fiecare dată când am întrebat dacă pot face asta. Că aici veți răspunde. Desigur, aceasta nu are întotdeauna inspirație pentru coacere, dar atunci când apare, trebuie să se bucure de moment. Și le-am coace la fel ...
lapte - 250 ml
drojdie, presată - 25 g
zahăr - 3 linguri.
margarina (unt) - 50 g
ou - 1 bucată
făină - aproximativ 1 kg
zahăr - 4 linguri.
scorțișoară - 2 linguri
unt topit - 30 g
ulei vegetal - 2 linguri.
Mod de preparare:
Am facut rulourile conform retetei mele obisnuite de coacere. Dar cu scorțișoară - pentru prima dată.
Mai întâi vom pregăti scuipatul.
Pentru a face acest lucru, se dizolvă în drojdia de lapte caldă
și adăugați o lingură de zahăr (3 lingurițe). Îmi cer scuze pentru calitatea fotografiei, dar din anumite motive nu obțin produse bune de culoare albă.
Se toarnă un pahar de făină pentru a face aluatul puțin mai gros decât clătite. Făina trebuie cernută, apoi aluatul va fi aerisit.
Acoperiți cu un prosop sau film de alimente și puneți-l într-un loc cald.
Opara ar trebui să crească cu 2-3 ori, acest lucru va dura 15-20 de minute.
Se topește, se răcește margarina sau untul, împreună cu oul, se pune cu grijă în lingură.
Adăugați restul de 2 linguri de zahăr, un vârf de sare.
Toate făinale amestecate și cernute treptat și aluat frământat. Adăugați făina până când aluatul nu se mai lipeste de mâini, dar! aluatul nu ar trebui să fie strâns.
Frămurăm ușor aluatul cu camă, care este pre-lubrifiată cu ulei vegetal. Cu cât faci mai mult acest lucru, cu atât vor fi mai multe chifle magnifice.
Suprafața este lubrifiată cu ulei vegetal, acoperită cu un prosop și pusă într-un loc cald timp de o oră.
Aluatul pentru acest timp ar trebui să crească la jumătate.
Împărțiți aluatul în 2 părți.
Lubrădem masa cu ulei vegetal, în timpul turnării este mai convenabil pentru mine să lucrez cu ea. decât cu făină.
De la o parte, formați o ovală și rotiți un dreptunghi cu un știft de rulare, grosime de 1 cm.
Va trebui să încerc, pentru că aluat și să se străduiască să alerge înapoi în centru. Dacă nu vă simțiți confortabil, puteți să vă întindeți puțin mâinile și să fixați aluatul pe masă.
Se amestecă scorțișoară cu zahăr.
Se topește untul, pentru a lubrifia aluatul și rulourile.
Ungeți aluatul cu unt și stropiți generos cu scorțișoară și zahăr.
Desfaceți aluatul cu aluat, astfel încât scorțișul să fie înăuntru.
Încercați să vă strângeți mai strâns și uniform din toate părțile.
Am tăiat ruloul cu trapezi, astfel încât fundul să fie mai lat decât partea de sus, iar piesa următoare să fie invers. Lățimea de aproximativ 4 cm, îngust - 2, 5 cm.
Și acum, cu fața ascuțită a cuțitului din centru, facem o crestătură, apăsând ușor cuțitul la masă.
Tocmai acoperim tava cu hârtie de copt și lubrifiază ușor cu ulei vegetal.
Răspândim viile pe o tavă de copt și le grăsim cu un ou bătut.
Începutul cu scorțișoară și zahăr.
În timp ce suntem implicați în cea de-a doua bucată de aluat, aceste rulouri se vor ridica din nou. Le dăm o odihnă timp de 5 minute.
Apoi puneți tigaia într-un cuptor preîncălzit, până la 180 de grade și coaceți timp de 10-15 minute, până la starea de rumenire.
Obținem chifle rumenite și parfumate din cuptor.
Pentru o schimbare, al doilea lot de chifle nu am stropit peste scorțișoară, ci doar mișcă un ou.
Încercați aceste briose, m-am gândit că, probabil, mulți ani mai târziu, Annie mea va aminti aceste rulouri cu scorțișoară, am sochniki cu brânză. din timpul școlii.
Bomboane cu scorțișoară gata!
Politica de confidențialitate
Această politică de confidențialitate a datelor cu caracter personal (denumit în continuare PC) se aplică tuturor datelor cu caracter personal pe care administratorul site-ului - Mihail V. Luzanov poate obține despre utilizatori în timpul utilizării site-ului cu numele de domeniu zhenskajslabost.ru. Citiți cu atenție Politica de confidențialitate.
1. CONCEPTE DE BAZĂ
1.2. Prelucrarea datelor cu caracter personal - orice operațiune (intervenție chirurgicală) sau un set de acțiuni (operațiuni) efectuate cu utilizarea de echipamente de automatizare sau fără utilizarea unor astfel de mijloace cu datele personale, inclusiv colectarea, înregistrarea, acumularea, stocarea, clarificare (actualizare, modificare), extracție, utilizarea, transferul (distribuirea, furnizarea, accesul), depersonalizarea, blocarea, ștergerea, distrugerea datelor cu caracter personal.
1.3. Date personale - orice informație referitoare la o definire directă sau indirectă sau determinată de o persoană fizică (subiectul datelor cu caracter personal).
1.4. Înregistrarea pe site-ul (dacă este disponibilă) - un set de acțiuni ale utilizatorului, în conformitate cu instrucțiunile, inclusiv acordarea prerogativelor și alte informații, folosind o formă specială a interfeței de utilizare a site-ului, pentru a forma un cont personal și de a avea acces la zona privată a acestui site.
1.6. Fișierele cookie-uri - o mică bucată de informații trimise de către un server web și stocate pe calculatorul utilizatorului pe care clientul Web sau un browser web trimite de fiecare dată când serverul de web în HTTP-cererea atunci când încearcă să deschidă pagina corespunzătoare a site-ului.
2. DISPOZIȚII GENERALE
2.1. Această politică de confidențialitate se aplică numai informațiilor obținute în timpul utilizării site-ului cu numele de domeniu zhenskajslabost.ru.
2.3. Utilizarea Site-ului de către Utilizator înseamnă acceptarea acestei Politici de confidențialitate și a termenilor de prelucrare a datelor personale ale Utilizatorului.
2.5. Dacă Utilizatorul nu este de acord cu termenii Politicii de confidențialitate, acesta trebuie să înceteze să utilizeze Site-ul.
3. SUBIECTUL POLITICII DE CONFIDENȚIALITATE
3.5. Utilizatorul are dreptul să interzică salvarea cookie-urilor pe dispozitivul său utilizat pentru a accesa site-ul, având în mod corespunzător configurarea browser-ului. Trebuie să rețineți că serviciile site-ului utilizând această tehnologie pot să nu fie disponibile.
4. OBIECTIVELE COLECTĂRII INFORMAȚIILOR PERSONALE A UTILIZATORULUI
5. MĂSURI DE PROTECȚIE A DATELOR CU CARACTER PERSONAL
Securitatea este implementată prin instrumente de protecție a rețelelor software, proceduri de control al accesului, utilizarea instrumentelor de protecție a informațiilor criptografice, respectarea politicii de confidențialitate.
7. DREPTURILE ȘI OBLIGAȚIILE
8. DISPOZIȚII FINALE
8.2. Modificările și completările intră în vigoare din momentul publicării pe site-ul politicii de confidențialitate a modificărilor și completărilor.
Articole similare
-
Bomboane cu scorțișoară - o rețetă pentru gătitul modern la domiciliu cu o fotografie
-
Dulceața aeriană cum să coaceți chiflele cu scorțișoară, canalul TV 360
Trimiteți-le prietenilor: