Încărcați carnea într-un aluat ca în multe țări. Și în fiecare țară acest vas este chemat în felul său: avem pelmeni, în Georgia - khinkali, în Uzbekistan - manti. Mulți cred în mod eronat că toate aceste feluri de mâncare sunt pregătite în același mod. Deloc.
Și astăzi vreau să vă ofer să vă pregătiți Manti în multicarchetul Polaris. Și vă voi spune cum acest fel de mâncare diferă de găluștele rusesc.
În primul rând, mantasurile sunt pregătite doar pentru un cuplu și nimic altceva. Și în al doilea rând, ei mănâncă cu mâinile: fără furculițe și cuțite, în caz contrar riscați să pierdeți toate sucurile de carne valoroase, iar farfuria finită își va pierde gustul și atractivitatea.
Manta în Multivariate: rețetă
ou de pui 1 buc.
carne de porc - 0,5 kg.
frunze de dafin - 2 buc.
usturoi - 1 cap (6-7 lobuli)
piper după gust
Facem aluatul ca găluște.
În apă, 2 cesti, se adaugă 1 ou, se amestecă, se toarnă sare, se toarnă făină și se frământă aluatul.
Adăugați făina suficient pentru a forma o bucată densă omogenă. Să lăsăm aluatul timp de 15-20 de minute, în timp ce noi suntem angajați în umplutură.
Carnea de porc, de preferință grăsime, regimul în bucăți mici. Pentru a tăia cu ușurință carnea în bucăți mici, trebuie să fie înghețată.
Din aluat, rotiți pâinea de mărime potrivită, puneți cantitatea necesară de umplere, facem manturi de formă tradițională.
Într-o tigaie de multivark Polaris PMC 0517 AD se toarnă apă fiartă până la marcaj 4.
Articolele semipreparate de manti sunt asezate pe gratar, destinate pentru gatit pe abur, gratar pre-lubrifiat cu ulei.
Reducem grătarul cu produsul pe o cratiță.
După închiderea capacului, activați modul "Gătit în abur". În mod automat pe panoul de lumină, timpul va fi de 5 minute. Pentru gătit acest vas ar trebui să fie de cel puțin 30 de minute. Am setat timpul de gătire pentru un cuplu prin apăsarea butonului "Minute", setând ora - 30 de minute. Apăsați butonul "Start" și așteptați semnalul despre pregătirea antenei.
Carnea gustoasă, consistentă, suculentă, apetisantă, preparată în multivarchetul Polaris, este gata de utilizare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: