De obicei, evaluăm produsul în funcție de conținutul său de vitamine și minerale. Dar există un grup de substanțe care sunt mai puțin cunoscute, dar mult mai importante pentru noi ca antioxidanți sau regulatori de enzime. Acestea sunt flavonoide, care pot fi obținute numai din alimente de plante: fructe de padure, fructe, legume, ierburi.
Flavonoidele sunt pigmenți de plante, iar rolul lor cel mai important este de a culora culturile noastre în culori vii. Dar dacă acțiunea lor era limitată la asta! Prin structura și compoziția lor chimică, aceste substanțe sunt aproape de hormoni și, asemenea hormonilor, participă la aproape toate procesele care apar în corpul nostru. Ei bine, de exemplu - reglează acțiunea diferitelor enzime, inclusiv digestive. Unul dintre fermente este kinaza, care este responsabilă pentru multiplicarea celulelor - acestea sunt suprimate. Și acest lucru este foarte bun: aceasta este ceea ce îi face agenți antitumorali excelenți. Și, deoarece antioxidanții sunt 50-100 de ori mai eficienți decât vitaminele C și E, ne protejează fiabil de ambele boli și de îmbătrânire.
Când avem nevoie de plante flavonoide?
- cu oboseală și slăbiciune rapidă
- într-o perioadă de stres
- la orice traumă, în special însoțită de sângerare
- cu fragilitate crescută a capilarelor, probleme cu presiune, tulburări circulatorii
- boli inflamatorii ale stomacului și intestinelor
- când se schimbă anotimpurile, mai ales cu căldură la rece
Oamenii de stiinta cunosc mai mult de 6.500 de specii de bioflavonoide. Dar cele mai importante și cele mai utile sunt foarte ușor de găsit.
Principala sa sarcină este consolidarea pereților vaselor de sânge. Și semnul principal al lipsei: vânătăile care apar pe piele chiar și de la un impact ușor. Vasele creierului și ale ochilor sunt, de asemenea, în sarcina sa. Adoptarea regulată a antocianinei îmbunătățește vederea și crește eficiența creierului, împiedică apariția unui accident vascular cerebral.
Cea mai bogată și mai accesibilă sursă de antiocțiune este afinul. Medicii sfătuiesc să mănânce acest boabe cel puțin o jumătate de pahar pe zi. Și în timpul iernii puteți mânca înghețată.
Cea mai bogată sursă este ceaiul verde. Polifenolul consolidează, de asemenea, inima și vasele de sânge. Se estimează că persoanele care beau 4 sau mai multe cesti de ceai verde pe zi reduce riscul de accident vascular cerebral cu 75% și de a reduce la jumătate riscul de atac de cord.
Polifenolul este utilizat pentru a trata artrita și alte afecțiuni inflamatorii. Aceeași stomatită - inflamația mucoasei orale. Datorită proprietăților antibacteriene ale polifenolilor, ceaiul verde este bun nu numai pentru a bea, ci și pentru a clăti gura și gâtul. Dinți fără carii, gingii fără gingivită, gât fără angină - eficace și ieftină!
Cele mai multe dintre ele sunt conținute în ceapă. și în roșu, nu alb. Un bec pe zi poate crește dramatic nivelul de quercetin din organism timp de mai multe ore. Acest lucru este necesar în special pentru persoanele cu alergii și pentru cei care suferă de boli inflamatorii cronice. Quercetin - poate cel mai puternic antioxidant printre bioflavonoidele, contracarează activ celulele canceroase. Și previne formarea plăcilor aterosclerotice și astfel contribuie la prevenirea și tratamentul bolilor cardiovasculare. Nu vă place ceapa? Găsiți quercetin în mere, roșii, broccoli, ardei grași, fasole, vin roșu.
Vitamina P se luptă cu fragilitatea vaselor de sânge, previne intrarea virușilor și a bacteriilor în organism, îndepărtează metalele grele și toxinele. Ca mijloc de îmbunătățire a imunității și de prevenire a îmbătrânirii precoce, este indispensabilă. Cu ajutorul rutinei poate scapa de alergii, ameliorarea durerii, pentru a preveni dezvoltarea și hemoroizi „frivole“, și astfel de boli teribile, cum ar fi infarct miocardic si accident vascular cerebral.
Ce îi va ajuta să stăpânească?
Bioflavonoidele din corpul uman nu sunt formate, ele pot veni numai din exterior. În farmacii, le puteți găsi în comprimate, dar faptul că aceste substanțe acționează cel mai bine împreună cu propriul lor tip. Acest echilibru optim poate fi realizat decât natura: în unele tomate sau catei de usturoi flavonoide benefice conținute în cantitățile și în aceeași proporție, care ajută la digestia și sunt cele mai bune. Deci, și să le obțineți mai bine de la produsele naturale, în special - în sezon.
Pentru a păstra întregul complex de substanțe utile, fructele, legumele și boabele sunt cel mai bine să nu fie tratate termic. Unele flavonoide nu tolerează înghețarea.
Pentru a vă asigura că bioflavonoidele sunt bine absorbite, trebuie să beți suficientă apă - o zi de cel puțin 1,5 litri.
Campion de flavonoide vegetale - usturoi. Există cel puțin 30 de diferențe în ele! Consumul regulat de usturoi previne dezvoltarea bolilor de inima, apariția tumorilor, tratează cu succes răceli și boli infecțioase, crește imunitatea, reduce nivelul de colesterol „rau“, regleaza tensiunea arteriala.
Cuvinte cheie
Articole similare
-
Vitaminele pentru scăderea în greutate sunt necesare, posibil rău, pentru care vitamine
-
De ce are Uniunea Europeană nevoie de Ucraina în ce scop și scopuri ale UE?
Trimiteți-le prietenilor: