Adevărata durere de cap a vânzătorilor este durata de valabilitate a bunurilor. Poate că undeva "în vestul sălbatic" problema este rezolvată prin simpla retragere a produselor expirate din podeaua de tranzacționare. Angajații noștri nu fac asta. Bunurile primite în magazin trebuie vândute fără excepții! În caz contrar, de ce sunt necesare toate aceste magazine?
Cea mai simplă și cea mai comună operațiune este înlocuirea autocolantelor cu date de lansare și valabilitate. Unul este rupt, cel de-al doilea este ștampilat cu un "pistol". Dacă producătorul meticulos a lipit autocolantul strâns, cel nou este pur și simplu aplicat peste partea superioară.
Recent, în deliciul lui "el", a văzut castraveți sămânți de ambalaj polonez. Ambalajul este de înaltă calitate, în vid, într-un film dublu. Toate datele despre produs în limba poloneză, inclusiv recomandările privind data de utilizare, sunt acoperite cu polietilenă și nu sunt disponibile pentru corecții de către comercianții vicleni. Nu contează. Direct deasupra ambalajului exterior din magazin le-au lipit eticheta cu o "traducere" și cu o dată de expirare complet diferită.
În același magazin, am fost martor la un dialog interesant. Vânzătorul a prezentat clientului un pachet cu ouă de pui. Când i-am întrebat de ce nu aveau o dată de lansare a unei fabrici ștampilate, grefierul tejghelei, fără să-și lovească genele, a început să se asigure că ouăle nu se șterg. Tânărul client a bănuit în mod timid că, într-un fel mai devreme, a văzut, a fost ... "Dar când a fost atunci? Cu mult timp în urmă, nimeni nu face un ou. "Și pe față - nici o umbră de jenă.
La vânzarea prăjiturilor, data expirării poate fi eliminată prin tăierea produsului finit. Normele interzic tăierea prăjiturilor din motive de igienă. Dar nu toți au nevoie de un kilogram întreg de dulciuri. Aici, vânzătorii "buni" "răspund" dorințelor clienților, lăsând în mod accidental produsul fără ambalaj, care este rupt prin data de lansare și toate celelalte caracteristici.
Este ușor de luptat cu data de expirare a bunurilor ambalate de magazinul însuși. Verificați cine, când și unde a făcut cookie-uri sau dulciuri. Pe eticheta magazinului - toate într-un jad. Și bunurile se vor stabili - schimbarea unei etichete este mai ușoară decât simpla.
O altă caracteristică a ambalajului local este subponderiul. Când ați verificat ultima dată greutatea mărfurilor pe cântar? Acum sunt în magazin alimentar și e greu de găsit, dacă altcineva a rămas undeva.
Discuția separată merită produse din cârnați. Multă vreme sunt momentele în care Maiestatea Sa mai multă kilometru așteaptă linia de pe apropierea magazinului de bacanie. Acum totul nu este așa, cârnații se află pe ferestre și le strică, nimeni nu are nevoie.
Ziua de lucru a vânzătorului în departamentul de cârnați începe cu îndrumarea strălucirii externe. Stalele "pâini", "bețele" și bucățile sunt șterse cu atenție cu o cârpă înmuiată în ulei vegetal pentru a elimina urme de sare sau chiar mucegai. Dacă uleiul nu ajută, atunci uneori trebuie să spălați cârnații în apă.
Acordați atenție preparatului înainte de livrare chiar înainte de cântărire. Vânzătorul taie "cozile" și frânghiile. Și în același timp și eticheta fabricii trimite la coșul de gunoi. Și de ce este nevoie, deoarece cârnații "tocmai au primit".
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: