Dacă doriți să încercați ceva nou, puteți folosi următoarea rețetă pentru conservarea castraveților în sucul de roșii. În ciuda iuteala, care dă hrean și usturoi, castraveți vin greu, cu o ușoară aciditate, destul de un indiciu plăcut de claritate și nu sărat.
Reteta pentru astfel de castraveti murate este originala, iar marinada este preparata pe baza sucului de rosii. Si sucul este beat, iar castravetele este mancat cu un bang!
Această conservare nu este similară cu cele precedente și, prin urmare, asigurați-vă că o acordați atenție.
Pentru a face castraveți conserve în suc de roșii, veți avea nevoie de:
- Castravete 1,5 kg.
- Tomate 1 kg.
- Usturoi 1 cap
- Ardei dulci 1 2 bucăți.
- Hrean ras 1 lingura.
- Sare 1 lingura.
- Zahăr 2 linguri.
- Oțet 1 lingură.
- Pepper parfumat
- Frunza de brad
Pregătirea unui vas în conformitate cu rețeta "Castraveți conservați în suc de roșii":
- Spalati rosiile, turnati apa, gatiti timp de 1-2 minute, macinati printr-o sita.
- Sucul rezultat, cu pastă, se toarnă într-un recipient, se pune un foc lent, se gătește până se oprește dând spumă.
- Apoi adăugați hrean răzuit, usturoi, sare, zahăr, gătiți câteva minute, toarnă în oțet.
- Spălați castraveții.
- Ardei dulce, tăiat în felii.
- În borcane, răspândiți castraveți și piper dulce, adăugați frunze de dafin și piper dulce.
- Umpleți sucul de roșii fierbinte, acoperiți borcanele cu capace și sterilizați timp de 15 minute, din momentul fierberii.
- Apoi rolați sau plută cutiile.
- Păstrați castraveți murate într-un loc rece și întunecat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: