Branza de brânză și rețetă de tort de iaurt

Biscuiti cu burete umed
făină - 1 sticlă (100 g),
ouă - 5 bucăți,
zahăr - 1 sticlă (180 g)

Pentru crema:
Masa de cimbru de vanilie - 400 gr
Crema 33 - 35% - 200 g






Iaurt (de preferință gros și fără grăsimi) - 4 cutii de 115 grame
Gelatină - 1 - 2 pungi de 10 gr (cantitatea depinde de densitatea iaurtului și de conținutul de umiditate din masa brânzei)
Zahăr - la gust
Pentru a decora tortul:
2 pachete. jeleu
fructe orice (aici coacăz roșu și banane)

Biscuiti cu burete umed
Ouăle au bătut mixerul într-o spumă magnifică.
Apoi, adăugând treptat zahăr, bate până se formează o spumă groasă.
Încet, se adaugă făina cernută printr-o sită și se agită cu grijă, cu un strat de ridicare aluat lingură cu strat până când se va absorbi făina.
Aplicați ușor aluatul într-o formă unsă și umplute cu făină sau cu pâine prăjită.
Coaceți un biscuit de 25-40 minute în încălzită

* Formularul este umplut cu un test pentru 3/4 din înălțime, ca atunci când copt este crescut în volum.
În primele 20 de minute, biscuiții nu trebuie să fie atinși, deoarece se pot lămuri și se pot coace slab.
Disponibilitatea poate determina străpungerea biscuit băț de lemn (de exemplu, o scobitoare) în cazul în care stick-ul este uscat, tortul este gata.






Tortul de burete proaspăt coaptă este tăiat grav și slab impregnat cu sirop, deci este recomandat să-l păstrați după coacere timp de aproximativ o zi sau cel puțin timp de cel puțin 8 ore.
Coaceți aluatul imediat după amestecare.
Forma sau tava trebuie lubrifiate cu ulei rece, puteți stropi cu făină sau pesmet. Lubrifiați pereții laterali ai matriței nu ar trebui să fie, altfel atunci când coacerea aluatului va crește doar în centrul matriței.
După coacere, Bischvite, a doua zi împărțit în două părți, și un pic de margine a tăiat biscuitul rezultat pandișpan rândul său, un diametru puțin mai mic decât diametrul matriței. Am băut-o cu sirop de cireșe. Șuturi de fund și barele de protecție în formă de copt pergament, a pus burete la care unse cu crema de vanilie (cumparat din magazin și a bătut în jos cu lapte)

Pentru cremă, bate crema până când este densă. Numai crema foarte rece este biciuită.
Smoală gelatina pentru crema în sirop de piersici conservate. Permiteți-i să se umfle și să-l încălziți foarte atent într-un cuptor cu microunde până când se dizolvă.
Se taie masa brânzei, se adaugă iaurtul, se amestecă bine. Se amestecă foarte ușor în amestecul de brânză frișcă. Se adaugă soluția de gelatină lichidă și se amestecă până se omogenizează.
Răspândiți crema de brânză de vaci pe părțile laterale ale bazei biscuiților.
Asigurați-vă că întregul spațiu dintre pereții matriței și baza este umplut cu cremă. Este foarte convenabil să se răspândească crema cu o seringă de cofetărie.
Puneți restul cremă pe vârful tortului, aplatizați. Puneți tortul în frigider până când crema se solidifică.
Furați tortul de fructe și turnați suprafața tortului cu jeleu gătit. Puneți tortul în frigider pentru îngheț.
Scoateți tortul din matriță, scoateți hârtia pergament.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: