În cazul în care deșertul libian, după caravana noastră de SUV-uri arabi au adus imens shater- „restaurant“, precum și chiuvetă mobil cu dușuri, etaj și nu ar lăsa lira egipteană pentru afirmația că nuci de pin - este, ca să spunem așa, un ingredient tradițional un număr de mâncăruri arabe. Dar acesta este Orientul, deși Orientul Mijlociu! Și dacă cedrul nu crește pe carcasa învelită de cămile, nuci, la urma urmei, poți livra - aceleași cămile. Acest vehicul nu poate fi contestat. Cum nu a contestat „Caravana“ a Estului, este absolut arome nepustynnye ceai beduin și (foarte) cu siguranță arome arabe Kibby. Acesta din urmă a fost deosebit de interesant pentru mine - lucruri de genul asta. Și, deși, strict vorbind, kibbe este fabricat din miel sau carne de vită (sau un amestec de amândouă), le vom face astăzi din file de pui. Căci în cazul nostru este mult mai interesant nu componenta "carne" a acestui fel de mâncare minunată, ci tehnologia pregătirii sale. Mai exact - un truc cu umplutură. Voi încerca să descriu tehnologia în detaliu cu privire la exemplul fileului de pui. Iar cei care doresc să se alăture culturii culinare arabe 100% pot înlocui în siguranță păsările cu același miel, excluzând, desigur, alcoolul.
coincidență uimitoare: Shasta astăzi Dorogomilovsky piețe pentru carne de miel, „că am nevoie“, am dat peste un vapor universal, ci pur și simplu mantyshnitsu „care a fost mult timp în căutarea.“ Venind acasă cu mantyshnitsey într-o mână și service-ului „ma obligat să miel“, în cealaltă, am auzit la radio unele palavrageala despre un flux separat, în care, printre altele, a discutat despre cum să gătească găluște. Sincer, eu nu sunt o unealtă ascultător sau vizualizator de gătit, pentru care contează, cărți de bucate cititor sau resurse de vizitator culinare. Dar, totuși, ceva se scurge de undeva și să se stabilească în subconștient, acumulate în ea la limitele unei mase critice ca această masă, după audierea de la radio, nu detonate până indignare complet dreaptă! Și ea nu a detonează, dacă într-o singură mână - mantyshnitsa în ambalajul lor original, în celălalt - sunca excelent coada de grăsime luminos, a cumparat de la un prieten uzbecă, dar de la radio - curge nedisimulată abuz fel de mâncare minunat!
Pentru test: făină - 320 de grame de margarină - 40 de grame de ouă - 1/2 bucă de sodă - 5 grame de sare. Pentru carne tocata: miel - 200 de grame de ceapa - 125 grame de piper rosu, sare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: