1. Spălați puiul, cântați dacă este necesar, îndepărtați părul în exces. Taie usturoiul. Faceți bucăți în pui și introduceți fiecare într-o cireșă și o felie de usturoi tocat.
2. Cum să pui corect sărat.
3. Și piper. Puteți să ardeți cu orice piper - de preferință - proaspăt măcinat. Am ales paprika dulce astăzi.
4. Strângeți sucul de grepfrut într-un mortar sau alt recipient.
5. Adăugați blocaj la ea.
6. Sos de soia și fum lichid. În ciuda unei asemenea combinații ciudate de produse, marinada este foarte gustoasă.
7. Folosiți o pensulă pentru a lubrifia întregul pui cu marinată. Lăsați să se odihnească sub capac timp de aproximativ o oră.
Prepararea clatitelor umplute:
8. Conjugați măruntaie și prăjiți puțin până la jumătate gătite.
9. Grind morcovii și ceapa, puneți-le la ciuperci aproape prajite.
10. La marginea clătite, puneți o parte din umplutură, rolați cu un tub.
11. Pregătiți restul clatite în același mod. Apoi tăiați fiecare clătită în 3 părți.
12. Carne de pui cu prajituri umplute. Gaura trebuie să fie cusută sau fixată cu un bolț.
13. Transferați pasărea umplute cu pachetul, care este pus pe o foaie de copt. Coaceți în cuptor la 180 de grade timp de aproximativ o oră. Nu puteți pune o pasăre într-o pungă, ci pur și simplu puneți-o într-o cratiță sau într-o gâscă, lăsați-o și puneți-o în cuptor. După fiecare 10-15 minute, pasărea trebuie udată cu un suc proeminent (dacă gătiți fără un pachet).
14. Puneți pasărea terminată pe vas, decorați, tăiați în porții și serviți la masă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: