Îmbrăcămintea este denumirea generală a pansamentelor pentru salată ușoară.
Acest nume a venit în limba rusă din engleză și este format din cuvântul "rochie", ceea ce înseamnă "îmbrăcăminte" în traducere.
Aceste reumpleri sunt concepute nu numai pentru a "îmbrăca" salatele, ci și pentru decorarea lor, deoarece adesea adaugă mici bucăți de legume diferite, dând vasului gust un aspect elegant, claritate și varietate frumoasă. Sunt pregătite cu uleiuri vegetale sau oțet de vin, care înmoaie și combină componentele oricărei salate.
Industria alimentară modernă oferă multe tipuri de pansamente. Toată lumea se poate pregăti rapid la locul de muncă.
Stația de benzină franceză
(pentru orice salate din legume proaspete)
250 ml de ulei de măsline,
100 ml oțet de vin roșu sau suc de lămâie,
1 cap de ceapa,
1 cățel de usturoi,
piper negru - pentru gust.
Catelul de usturoi ar trebui să fie zdrobit cu 2 cioburi de sare într-un castron adânc și aruncat în el ceapă tocată mărunt. Adăugați oțet de vin roșu (suc de lămâie), mustar, sare, piper.
Pentru a realimentare sa dovedit o consistență groasă, mai întâi trebuie să bateți oțetul de vin sau sucul de lamaie cu condimente și condimente. Doar atunci trebuie să încet, o picătură, turnați ulei de măsline, fără a întrerupe amestecul până la densitatea corespunzătoare.
Îmbrăcăminte de smântână din Rusia
(pentru salate cu ouă și fructe de mare, salate complexe și de pui)
1 cap de ceapa,
2 linguri de oțet de vin,
1 l de hrean ras,
2 linguri amestec de marar proaspat tocat si patrunjel,
sare și piper negru măcinat - la gust.
Mai intai trebuie sa gatesti capul ras pe un rastel.
Apoi, trebuie să adăugați smântână, hrean, oțet, muștar, un amestec de mărar și patrunjel, sare, piper.
Toți ar trebui amestecați bine.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: