Brânza Fetax la domiciliu, rețete cu fotografii

Brânza fetax este ușor de pregătit la domiciliu. Da, da! O faimoasă brânză blândă cu mâinile tale. Faceți o rețetă simplă! Doar câțiva secretari și ați terminat!






Timp de preparare: 19 ore
Porții: 1

Brânza Fetax la domiciliu, rețete cu fotografii

Ingrediente pentru reteta "Brânza Fetax la domiciliu":

  1. Lapte - 3l
  2. Scurdough + ferment - 1 buc.
  3. Sare - opțional

Cum se prepară "brânza Fetax la domiciliu":
Pasul 1
Laptele se toarnă într-o cratiță și se fixează pentru a se încălzi până la o stare caldă. Eliminăm de pe farfurie. În această etapă introducem fermentația și fermentația. După aproximativ zece până la cincisprezece minute se amestecă și din nou trimitem tigaia în aragaz. După aproximativ 25-50 de minute, masa se îngroațește.

Brânza Fetax la domiciliu, rețete cu fotografii

Pasul 2
Folosind o lama subtire sau un cutit, separati-o de peretii tavii. Facem fâșii.

Brânza Fetax la domiciliu, rețete cu fotografii

Pasul 3
Apoi facem bucăți pentru cuburi mici. Aceasta vă va permite să monitorizați starea masei.

Brânza Fetax la domiciliu, rețete cu fotografii

Pasul 4
Lama se amestecă bine, dar nu se îndepărtează din plăcuță pentru o mai mare ușurință. Această procedură va permite ca brânza să devină mai densă.







Brânza Fetax la domiciliu, rețete cu fotografii

Pasul 5
Împrăștiați o tifon curată pe un tambur. Trecem în ea piese îngroșate.

Brânza Fetax la domiciliu, rețete cu fotografii

Pasul 6
Această brânză va fi după fluxul total de zer.

Brânza Fetax la domiciliu, rețete cu fotografii

Pasul 7
Marl, opriți brânza și atârnați-o pentru îndepărtarea finală a umidității excesive. În propria sa greutate, acest proces se va accelera.

Brânza Fetax la domiciliu, rețete cu fotografii

Pasul 8
Înainte de a pune brânza în matriță, aceasta poate fi presărată cu sare. Acest lucru este opțional.

Brânza Fetax la domiciliu, rețete cu fotografii

Pasul 9
Transferând brânza într-o matriță, trebuie să rămână o zi să se coacă. Și apoi pregătește-te să încerci. Pentru o feliere mai bună, o puteți pune în congelator timp de câteva minute.

Brânza Fetax la domiciliu, rețete cu fotografii

Pasul 10
Tăiați brânza în porții mici și, dacă doriți, rotiți fiecare în mirodenii preferate. Puteți folosi opțiunea clasică - sare.

Brânza Fetax la domiciliu, rețete cu fotografii

Pasul 11
Brânza delicioasă de casă este gata să vă mulțumească gustul delicat! Adăugați-o în salate sau mâncați-o în formă pură.

Brânza Fetax la domiciliu, rețete cu fotografii







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: