Cât de delicios este să prăjiți caviarul din peștele râului?
- Faceți un aluat pentru clătite, adăugați caviar acolo și coaceți astfel de clătite)))))
Ingrediente: Caviar proaspăt de șobolan, crap, șopârlă - 300-400 grame. Sare, ulei vegetal - 100-200 ml, suc de lamaie - 50 ml, ceapa - 2 becuri medii. Reteta pentru preparare: Ouale proaspete de pește sunt curățate de la hymen, sărate și puse în frigider timp de 5-6 ore. Într-o cratiță de dimensiuni medii turnați ulei, împrăștiați caviarul și începeți să biciuiți cu un mixer. În procesul de biciuire, adăugați suc de lămâie și, dacă este necesar, adăugați ulei. Bateți timp de 15-20 minute înainte de apariția spumei albe. Chiar înainte de sfârșit, adormiți ceapa mărunțită fin. Timp de gătire 20 min.
din acest fel de mâncare
Caserola este servită cel mai bine la micul dejun. Imaginați-vă, vă ridicați dimineața și sunteți îndrăgostiți de un bărbat să aduceți o proaspătă caserolă din caviarul peștelui râu cu pâine și o ceașcă de cafea.
Doar un vis care poate deveni realitate, dacă îi înveți pe iubitul tău să pregătească o astfel de capodoperă. Și de fapt este foarte simplu. Vom avea nevoie de caviar proaspăt, iar pâinea de grâu înmuiată în lapte este trecută printr-o mașină de măcinat cu carne.
Adaugati ceapa tocata marunt, sare, piper, asezati aplatizat pe o foaie. Tăiați coaja, coaceți în cuptor la o crustă roșie. Între timp, tăiați în porții, presărați cu verde mărunțit. Asta e tot, plută copt în pat.
----------
Caviar prăjit de pește râu
Cumpărarea peștelui proaspăt pe piață (cel mai adesea este vorba de sașan sau de pește). se întâmplă să găsesc caviar în ea. Caviarul de pisici era fericit cu acest caviar. Până la un prieten, poreclit Khokhol, un mușchi de dimensiunea unui dulap cu trei frunze, un pescar notabil, nu a oprit această rușine. Sa oferit să prăjească ouăle.
Și dacă acum nu doriți să se prăjească, puneți-l într-o ceașcă, acoperiți-l cu sare și puneți-l în frigider. Câteva zile stau, când vrei să te prăjești. a spus el. Sub privirea uimită a pisicii Archie (nu se aștepta la o astfel de viclenie de la mine). Am făcut această procedură. Aproximativ cinci zile mai târziu am luat caviar și tocmai l-am prăjit în ulei. Robly a prăjit o pungă de caviar - brusc e groaznic și nu merită. Au încercat sau au gustat Aaaa! Acest wow! Este super, este delicios!
Prin urmare, extrageți caviar din pește proaspăt, sare cu sare. În acest moment, fierbeți cartofi pentru cartofi piure. Gatiti cartofii fierti cu unt. Prăjeștem pungile cu caviar pe o parte, apoi pe cealaltă, se luminează, se transformă în alb, apoi se întoarce auriu, prăjite.
Într-o farfurie - un deal de cartofi fluturați, un cioburi de aur, fierbinți, verdeți de coriandru, nu tăiați - punem ramurile. Pâine parfumată neagră, ceapă verde. O grămadă de vodcă rece pentru muzică. Sschschastte
DESPRE AUTOR
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: