Cum să depozitezi merele în pivniță.
Dacă sunt mereu depozitate mere, atunci ele pot rămâne gustoase toată iarna.
Desigur, mai întâi trebuie doar să alegeți felul de mere care sunt cel mai bine conservate, adică soiurile de iarnă. Pentru a le elimina din copac este mai exactă, astfel încât merele să nu fie deteriorate.
Înainte de depozitare, se recomandă fiecărui măr să fie frecat cu glicerină sau învelit în hârtie subțire.
Apoi, așezați cu grijă merele într-o cutie sau cutie de carton și dormiți cu orice: șarpe, nisip, rumeguș sau turbă.
În pivniță, este de dorit să păstrați merele departe de acele produse care au o aromă puternică, cum ar fi ceapa, usturoiul. Încercăm să păstrăm cartofii departe de mere, astfel încât să nu dobândească un miros de subsol pur.
Când depozitați mere, trebuie să țineți cont de umiditatea aerului. Ar trebui să fie de aproximativ 85-90%.
Dar temperatura în încăpere în care sunt stocate merele ar trebui să fie de aproximativ 0%.
Ce bucurie de gust în timpul iernii, mai ales în noaptea de Anul Nou, mere și pere din grădina ta! Adevărat, nu toți grădinarii o fac. În cazul în care numai soiuri de vară cresc în grădină, va trebui să faci fără mere și pere - perioada de stocare a acestora a expirat. Este o chestiune diferită, atunci când grădinarii au avut grijă de ei înșiși și au primit soiuri de iarnă, lezhkimi.
Desigur, soiurile de iarnă de mere vor fi ușor numai dacă sunt depozitate corespunzător. Trebuie să ne străduim să creăm condiții optime pentru mere: temperaturi apropiate de 0 grade Celsius sau puțin mai mici, umiditate ridicată, aproximativ 90%.
Pentru a crește umiditatea din magazin, puteți pune recipientele cu apă, umeziți în mod regulat podeaua de depozitare. Fructele ar trebui să fie inspectate în mod regulat, sacrificarea merelor care au început să se deterioreze. La urma urmei, în timpul iernii merele continuă să respire, continuă să metabolizeze.
Pentru a marca rezervarea de iarnă, trebuie să luați mere de soiuri de iarnă, care trebuie să fie îndepărtate cu atenție de copac, încercând să nu se deterioreze. Alegeți mere fără defecte, fiecare hârtie înfășurată și îndoită în rânduri în cutii mici. În mod ideal, depozitarea merelor necesită o cameră separată, cum ar fi o pivniță sau o pivniță. Se recomandă să-l depozitați separat de alte legume. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci pivnița trebuie să verifice periodic și să curățe legumele care încep să putrezească, deoarece merele absorb mirosurile străine. Se recomandă păstrarea cutiilor cu mere departe de cartofi. Inspectați periodic și curățați fructele rănite.
Cea mai importantă este prima varietate de mere de iarnă. Al doilea este de a rupe cu atenție măr, astfel încât să nu bang. Al treilea trebuie inspectat cu atenție, astfel încât să nu existe putregai, niciun impact sau zgârieturi oriunde. Apoi, de obicei, înveliți fiecare măr în hârtie sau ziar și acoperă cu cârpe. Puteți depozita mere în rumeguș uscat. Până în noul an, salvați și miroși desigur în merele lor nu este ceea ce se află în magazine. În subsol, de asemenea, asigurați-vă că există mai puțină umiditate și șoareci.
Principalul lucru este să puneți merele în așa fel încât să nu se atingă unul de celălalt, în caz contrar un mar va putrezi și toate celelalte situate în continuare vor putrezi după el. Și că pielea era întreagă, dacă există chiar și cele mai mici daune, un astfel de măr nu durează mult. Am păstrat blocurile într-o pivniță în două cutii, într-un singur loc, în celălalt era înfășurat cu hârtie. Și păstrat același lucru, o parte din mere cu timp rasfatat în ambele cutii.
Mătușa mea păstrează mere. numai la mansardă (în subsol nu există loc). Am împachetat blocurile (fiecare) cu un ziar și le-am pus într-o cutie de lemn cu rumeguș. Merele, dacă sunt inițial puternice, sunt păstrate până în primăvară sau până când sunt consumate.
Articole similare
-
Cum se păstrează merele proaspete în timpul iernii într-o pivniță sau în pivniță
-
Cum să depozitezi merele într-o pivniță - caracteristici și modalități mai bune
Trimiteți-le prietenilor: