Alimentele crude nu sunt atât de mult o dietă, precum gândirea, un mod de viață. Scepticii, oamenii ignoranți văd într-un astfel de sistem de alimente restricții continue, lipsa de alegere. De fapt, prepararea unei mese brute este un proces creativ, iar alegerea produselor este foarte largă. Unii oameni care se află pe drumul alimentelor brute nu folosesc doar alimente de origine vegetală, ci și produse lactate. Singura condiție este ca alimentele să nu fie tratate termic. Permis de încălzire la 40 de grade. De exemplu, dacă se utilizează un deshidratator pentru pregătirea vasului, cu alte cuvinte, un uscător pentru legume, fructe și verde, sau în timpul iernii corpul dorește o masă caldă. Beți alimente crude și ceai, dar preferați infuzii de ierburi, fructe uscate și fructe de padure, care nu sunt inundate cu apă fiartă în mod obișnuit, și apă caldă, a cărei temperatură nu depășește 40 de grade. Băutura este infuzată în flaconul termos.
Pentru a trece la o dietă neprelucrată, poate dura un timp destul de lung. Totul depinde de organismul particular, de modul de viață pe care persoana îl conducea mai devreme, din sistemul alimentar uman. Asta este, pentru a trece la dieta brut cu veganism este mult mai ușor decât a refuza imediat de la consumul de carne și produse din carne, ouă și începe să mănânce alimente crude vegetale. O astfel de tranziție poate fi chiar periculoasă, deoarece organismul trebuie să primească timp, abilitatea de a se adapta noilor condiții, deoarece va trebui să lucreze într-un regim complet diferit.
Decizia de a schimba modul de viață ar trebui, în primul rând, să înțeleagă pentru ce este. Dacă o persoană este condusă de curiozitate idilică, cu greu se poate numi un obiectiv, ceea ce înseamnă că nu este necesar să se aștepte la realizări. Deci, mai întâi trebuie să răspunzi la întrebarea: "De ce fac asta?"
La început, atunci când mâncați alimente crude va fi în continuare neobișnuit, trebuie să vă gândiți cu atenție asupra dietei, astfel încât alimentele să fie echilibrate. De asemenea, va fi necesar să se acorde o atenție specială alegerii produselor. Uleiul vegetal ar trebui să fie selectat la rece presat, nerafinat, nedozodorirovannoe. Cerealele sunt decojite, dar nu sunt aplatizate sau sub formă de fulgi, deoarece în timpul producției, boabele întregi sau sfărâmate sunt rulate între rolele fierbinți sau sunt tratate cu abur fierbinte. Exfolierea presupune treierarea și măcinarea cerealelor, fără tratament termic. Înainte de consum, boabele sunt umplute cu apă rece și se lasă câteva ore. Hrana de hrisca cunoscuta nu este potrivita pentru mancarea cruda, deoarece hrisca este prea fiarta. Ar trebui să alegeți hrișcă verde, care este curățată numai de cântare de înflorire. Leguminoase: boabe de mung, năut, linte, soia pot fi consumate crude, pre-înmuiate în apă pentru o perioadă de timp (12-24 ore). Legume și fructe sunt mai bine pentru a alege locale pentru sezon. Fructele uscate pot fi consumate la început, dar ele trebuie alese cu mare atenție, deoarece în timpul pregătirii condițiilor tehnice, prelucrarea suplimentară cu dioxid de sulf și fructele și boabele sunt uscate în cuptoare la temperaturi ridicate.
Deserturi și dulciuri. Iubitorii vor afla cu bucurie că atunci când treci la alimente crude, nu trebuie să renunți la dulciuri. Doar deserturile vor fi ușor diferite, dar nu mai puțin delicioase. Și, cel mai important, util. În compoziția deserturilor brute. prăjituri, produse de patiserie, dulciuri includ date, banane și alte fructe, nuci.
Lapte, produse lactate, brânzeturi, unt. Toate aceste produse familiare pot fi complet pe bază de plante. Puteți să vă pregătiți singuri din semințe și fructe cu coajă lemnoasă sau să cumpărați în magazine specializate pentru sănătate.
Este important să știți și să vă amintiți că o dietă neechilibrată și un mediu acid vor afecta în primul rând starea dinților. Este mai solicitantă abordarea problemei igienei orale și nu uitați să includeți în meniul bogat în produse de calciu și fosfor, de exemplu, semințele de susan și verdele de pătrunjel. În primele săptămâni de tranziție la alimentele brute, bolile cronice pot deveni agravate, astfel încât poate fi necesar să vizitați un medic care vă va monitoriza sănătatea. Poate fi o întrerupere a sistemului digestiv, care se manifestă, de regulă, în relaxarea scaunului și durerile periodice în stomac. Toate acestea vor reveni la normal, dar trebuie să monitorizați starea dumneavoastră pentru a nu vă răni.
Treceți mai ușor la alimentele brute. Unele părăsesc treptat produsele prelucrate termic, începând o dată pe săptămână, altele reduc zilnic numărul de produse tratate termic. Dacă mâncarea nu a fost vegetariană înainte de a trece la alimente crude, atunci mai întâi trebuie să excludeți carnea, peștele, fructele de mare și ouăle din meniu, iar apoi, atunci când organismul să se obișnuiască, să ia produse din făină din rație și așa mai departe.
Trecerea la dieta brut poate dura un an, deci nu este nevoie să vă grăbiți oriunde. Ascultă-ți corpul.
Articole similare
-
Modul de trecere la regimul alimentar brut este ușor și fără efecte negative asupra sănătății
-
Colectarea de articole tematice privind alimentația sănătoasă
Trimiteți-le prietenilor: