Pregătiți bucățele de pui suculent și aromate cu ciuperci! O combinație uimitoare de carne de pui delicată, șampițe prăjite și ierburi proaspete de mărar face căciurile sunt neobișnuit de gustoase și suculente.
Ingredientele
450-500 g de piept de pui, 300 g de champignons proaspete, bec mediu, 2-3 linguri. l. smantana, 1-2 oua, 2-3 linguri. l. făină, 1 cățel de usturoi, 20-30 g de mărar, piper negru, sare, ulei vegetal.
Rețeta pentru gătit
1. Clătiți ciupercile și le tăiați în bucăți mici.
2. Becul se spală, se curăță și se taie mărunt.
3. Încălziți tigaia, adăugați o cantitate mică de ulei vegetal, puneți ceapa și șampiunele. Se prăjește timp de 7-10 minute și se scoate tigaia din foc, deoarece ciupercile trebuie să se răcească.
4. În timp ce prăjiți ceapa și șampiunele, puteți începe tăierea pieptului de pui. Piept de pui clătiți și ștergeți cu un prosop de hârtie. Separați carnea de pui de pe oase și coaja, apoi tăiați fin fițele rezultate.
5. Într-un castron adânc se amestecă: piept de pui tăiat, prăjituri de pui cu ceapă, smântână, ouă, usturoi mărunțit și mărar, făină, sare, piper.
6. Se amestecă bine și se lasă amestecul să stea timp de 20 de minute. Consistența amestecului ar trebui să arate ca un aluat pentru clătite.
7. Ca niște prajituri, răspândiți o lingură de pateuri pe o tigaie încălzită cu unt.
8. Se prăjește un foc mic pe ambele părți sub capac pentru aproximativ 7-10 minute.
9. Cutletele din piept de pui cu ciuperci sunt bine combinate cu cartofi, legume de legume sau de orez.
Chiftele de pui cu ciuperci au fost pregătite de Anna IVANOVA
Link-uri conexe
Articole similare
-
Cutleturi din rețete de calamar gătit cu fotografii și clipuri video
-
Cutleturi din rețete de gătit de casă de tip squid cu fotografie
-
Ciuperci albe cu rețete de orez pentru gătit cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: