Cum să gătești "Tofu cu pui în sos dulce și acru"
- Branza de brânză tăiată în cuburi și se prăjește în ulei. După prăjire, scoateți-l puțin timp de tigaie.
- Fileul de pui tăiat în fâșii și se prăjește într-o tigaie.
- Adăugați ardeii tăiați și vinete.
- Adaugati ceapa tocata si morcovii.
- Se amestecă totul prin adăugarea a puțină apă și se fierbe timp de 10 minute.
- Pentru sos se amestecă 4 linguri de apă, sos de soia, piper negru oțet linguriță și roșu, pudra de muștar, scorțișoară. Toate acestea sunt un amestec bun.
- În tigaie întoarce tofu prăjit și toarnă sosul.
- Adăugați o lingură de miere în tigaie, amestecați pentru a se topi.
- Închideți capacul și fierbeți timp de 10-15 minute, amestecând ocazional, până când puiul este gata.
Ingrediente ale rețetei "Tofu cu pui în sos dulce și acru":
- File de pui - 250 gr.
- Vinete - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Ardei gras - 1 buc.
- Curc Tofu - 200 gr.
- Ulei de floarea-soarelui - 1 lingura.
- Apă - 50 ml.
- Pentru sos:
- Apa - 4 linguri.
- Sos de soia - 10 ml.
- Pudra piper negru (la gust) - 2 gr.
- Pepper roșu măcinat (la gust) - 2 gr.
- Pudră de muștar (la gust) - 2 gr.
- Scorțișoară (la gust) - 2 gr.
- Oțet de vin - 1 linguriță.
- Miere - 1 lingura.
Valoarea nutritivă a vasului "Tofu cu pui în sos dulce și acru" (pentru 100 de grame):
Calorii: 77,2 kcal.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: