- Bucate din cartofi pentru:
- tigai
- Prăjitor de pâine
- cuptoare
- Multivarkeri și cuptoare cu microunde
- Cultivarea cartofilor
- aterizare
- Aveți grijă de tufișurile de cartofi
- Boli și dăunători
- Recoltarea și depozitarea culturilor
- Catalogul soiurilor
- alte
- principal
- Calculator al dezvoltării tardive
- Puneți o întrebare
Salata cu cartofi prăjiți este un fel de mâncare originală, care, dacă este servită corespunzător, poate deveni un ornament al oricărei mese. Vom lua în considerare rețeta, în care felii de cartofi prăjiți crocante completează perfect gustul de pui cu legume și brânză rasă. Pregătirea va dura 50-60 de minute.
Din compoziție, ouăle pot fi excluse, iar fileurile de pui pot fi înlocuite cu carne de porc sau chiar cârnați.
- cartofi (mari) - 3 tuberculi;
- piept de pui - 300 grame;
- ouă - 2 bucăți;
- brânză tare - 50 grame;
- tomate - 2 bucăți (cireșe - 6 bucăți);
- castravete - 1 buc;
- varză (varză albă sau Peking) - 300 grame;
- ulei vegetal (rafinat) - 150-200 grame (pentru prăjirea și prăjirea cărnii);
- sos de soia - 2 linguri;
- sare, piper negru - pentru gust.
Salata Reteta cu cartofi prajiti
1. Ouăle puse într-o oală cu apă, aduceți la fierbere. Gatiti timp de 10 minute, apoi raciti si taiati fiecare ou in 4 bucati.
2. Filetele de pui se taie felii de 6-7 cm. Se toarna intr-un castron, se adauga sos de soia, se sare usor. Se amestecă și se lasă timp de 15 minute să se înmoaie.
3. Preîncălziți tigaia cu ulei vegetal, prăjiți puiul până gata (5-6 minute). Carnea gata pliată într-o farfurie.
4. Tăiați castraveți cu lobuli, dacă pielea ușor amar, îndepărtați, lăsând doar carnea.
5. Puneți brânza pe o răzătoare fină.
6. Se taie varza de Peking in bucati cu o grosime de aproximativ 1 cm. Daca folositi varza alba - se taie 3-4 cm in felii.Varba poate fi inlocuita cu frunze de salata, care sunt destul de usor pentru a rupe mainile in bucati mici.
7. Se taie roșiile în felii, cireșele - împărțite în două jumătăți.
8. Spălați cartofii, coajați și uscați. Tăiați în bare subțiri cu o grosime de 0,5 cm și o lungime de 3-9 cm. Semifabricatele trebuie spălate din nou și trebuie uscate pe prosoape sau șervețele de hârtie.
9. Turnați tigaia sau friteuza în ulei vegetal pentru a frige, aduceți la fierbere. Puneți cartofii în ulei în mai multe porții. Brusochki ar trebui să înoată în mod liber, fără a se atinge reciproc.
10. Pătrunjelul pregătit (după aproximativ 5-8 minute de prăjire, o culoare aurie apare în bucăți) se pune pe un castron cu un prosop de hârtie, care va absorbi excesul de ulei. Apoi transferați pe o placă uscată și sare.
11. Pe fiecare placă de servire așezați ingredientele în următoarea secvență: varză, castraveți, roșii, puțină sare și piper negru măcinat, file de pui, ouă, cartofi.
12. Salată terminată cu cartofi prăjiți presărată cu brânză rasă și servită la masă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: