Au crescut și au strâns o recoltă decentă de mere. În viitor, durerea de cap - cum să le păstrați? Există o cale de ieșire - se usucă pe o tehnologie bine-cunoscută. Cum să folosiți rețetele proaste ale înregistrării mele culinare. Încercați și oferiți-vă proprii, noi.
Fructe pre-uscate spălate bine curate. Am pus-o într-un castron și se toarnă 2-3 cm deasupra fructului cu apă rece. De sus a pus opresiunea și insistă 24 de ore. Apă să se schimbe de mai multe ori. Merele procesate în acest mod sunt folosite pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare.
Salată 1. Mere (50 g) și prune (100 g). Prunele se clătesc de două ori și se scufundă timp de 12 ore pentru a elimina gropile. Întindeți fructul și tăiați bine și amestecați. Adăugați 50 g de zahăr (miere). Se presara cu nuci.
Salata 2. 20 de fructe (mere) taiate in taitei. Bete kefir cu 30-50 g de miere până la spumă. Purcește mere cu masa cu bici. Se presară cu nuci tăiate.
Borsch (rece). Se fierbe 0,5 kg de sfecla si se gateste bine. Se toarnă apă clocotită cu sfeclă roșie și 30-40 g de mere tăiate. Adăugați 100 g de pâine neagră (cruste). Puneți o zi într-un loc răcoros. Soluția de infuzie, adăugați oțet, zahăr, sare, ceapă verde, patrunjel și 2 ouă mari tocate. Serviti cu smantana si marar.
Blinele. 80 g de mere pentru a trece printr-o mașină de măcinat cu carne. În 4 cesti de lapte se diluează 40 g de drojdie, se adaugă 40 g de margarină, 4 ouă, zahăr, sare. Combinați totul împreună, adăugați făină și frământați cu grijă. Adevărul se acoperă cu un șervețel și se pune într-un loc cald; Înainte de coacere adăugați merele zdrobite. Serviți cu smântână (gem).
Jam. Apa în care au fost înmuiate merele este drenată în fructe zdrobite. Gem să gătești fără zahăr. Va fi deosebit de bine dacă se adaugă alte fructe la mere. Odată ce sunt fierte, adăugați zahăr la gust și gătiți până când se dizolvă complet. Când gemul este gata, scoateți-l din căldură, răciți puțin și puneți borcane fierbinți preparate.
Ceai. 50 g de fructe uscate turnați 2 litri de apă și gătiți timp de 30 de minute sub capac. Decocția de filtrare. Adăugați 1 lingură. l. miere, un pic de suc de lamaie (puteți catina de mare). Beți rece sau cald (fierbinte).
PS. Și ce faci din merele uscate? În acest an, au uscat 4 găleți și ce să facă de la ei, cu excepția compoturilor - nu știu. Împărtășiți-vă rețetele. Cred că mulți vor fi interesați de acest subiect. Multumesc anticipat =)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: