Rețetă pentru anghilă friptură, fructe de mare și mâncăruri de pește, gătit genial - rețete pentru delicioase și

Conform tradiției de Crăciun din Italia, în ajunul Crăciunului este necesar să mănânci cel puțin o bucată de anghilă prăjită.

Prin urmare, în ajunul Crăciunului, în toate magazinele italiene, există acvariu plin cu anghilă vie.

Acest pește este foarte tenac și, prin urmare, este dificil să se facă față cu acesta. Pentru cei care nu doresc să aibă stres în lupta împotriva acneei, angajații, la cerere, pot să-l curățească și să-l interogheze în prealabil.

Acest pește lung. asemănătoare cu un șarpe, este considerată o delicatesă și are un gust excepțional.

Are o carne albă dulce, foarte grasă și hrănitoare. În carnea de anghilă există omega 3, vitaminele A, B1, C, calciu, fosfor, fier. Acesta poate crește până la un metru și jumătate și cântărește până la 6 kg.

Ingrediente pentru anghilă prăjită

Ingrediente pentru anghilă prăjită

Rețeta pentru gătitul anghilului

1. În mijlocul cârpei, presărați gros cu sare și scuturați toată mucusul din piele cu o mână energică.
2. În cazul în care anghilul nu este eviscerat, tăiați stomacul cu foarfece, cu gura. Tăiați coada și capul.
3. Apoi clătiți bine cu apă curentă și tăiați anghila în bucăți de 5-10 cm lungime. Dacă vrei, îi poți scoate pielea.
4. Roșii în făină, apoi scuturați excesul de făină, astfel încât să nu se ardă la prăjire.
5. Puneți bucăți de anghilă într-o mulțime de ulei. Mai întâi, uleiul trebuie încălzit până la o stare de fierbere, apoi focul trebuie redus.
6. Puneți peștele timp de 10-15 minute, întorcând piesele astfel încât să se prăjească exact de pe toate părțile.
7. Serviți anghila prăjită fierbinte, stropită cu suc de lamaie.

Dish cu anghilă friptă, lamaie și măsline

Proprietăți utile ale produselor

Articole similare

• Fried anghilă - rețetă cu fotografie pe

• Retete delicioase de stiuca prajita in smantana, in batter, cu ceapa

• Ciuperci prăjite cu brânză - rețetă pas cu pas cu fotografie

Trimiteți-le prietenilor: