Fried anghilă - rețetă cu fotografie pe

Anghilă gătită în conformitate cu această rețetă vă va părea o delicatesă delicioasă. Nu vă lipsiți de plăcere și nu pregătiți acest fel de mâncare.

INGREDIENTE

  • Mare de anghilă 600-700 grame
  • Oțet 9% 2 Art. linguri
  • Ceapă 1 bucată
  • Piper negru piper 5 bucăți
  • Carnation 3-4 bucăți
  • Usturoi 2-3 dinți
  • Anis 1 Pinch
  • Cimbru 1 Strângeți
  • 0,5 linguriță de turmeric
  • Făină 3-4 Art. linguri
  • Ulei vegetal pentru prăjit 100 mililitri
  • Sare 0,5 lingurite
  • Apă 700 mililitri

Descrierea preparării:

Ești norocos și ai un anghilă? Dar nu știi cum să gătești? În acest caz, veți avea nevoie de această rețetă pentru gătitul de anghilă prăjită. Doar prăjiți acest pește delicios - este atât de corn. Să petrecem ceva timp și să creăm o capodoperă. Îți spun cum să faci un anghi fript cu un gust deosebit. Deci, hai să mergem la afaceri. 1. Am pus la fiert apa pentru marinada. 2. Coji ceapa si usturoiul. Ceapa tăiată în semilune subțiri, se toacă usturoiul mărunt. 3. În apă fiartă, aruncăm cuișoare, piper, cimbru și anason, sare. Se fierbe timp de 3-4 minute și se lasă să se răcească. 4. Curățați anghila de mucus și scoateți interiorul. Tăiați capul și coada. Taiați carcasa rămasă în felii mici. 5. Adăugați ceapa și usturoiul în marinadă, toarnă în oțet. 6. Acum puneți bucățile de anghilă în marinadă și lăsați să marinați timp de 1,5-2 ore. 7. Mergeți marinata, uscați peștele. 8. Se amestecă făina cu turmeric și se rostogolește bucățile de anghilă în amestec. 9. Puneți peste ulei încălzit la foc mediu până la o crustă crocantă frumoasă. Ugrul, preparat în acest fel, servise cu legume proaspete și se bucură de un gust neobișnuit. Bon apetit!



















Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: