Utilizați foarfece pentru a tăia ramurile de rozmarin din plantă. Cel mai bun moment pentru a colecta rozmarinul este dimineața când soarele a uscat deja roua nocturnă. Bush dvs. de rozmarin va crește și mai mult în acele locuri în care a fost tăiat. Încercați să tăiați crengi drepte de aceeași lungime pentru a le face mai ușor de legat.
Aromatic și picant la gust, rozmarinul este unul dintre cele mai nepretențioase și populare plante medicinale. Spre deosebire de multe alte plante, rozmarin uscat este doar puțin diferit gust de proaspat, ceea ce face un condiment ideal pentru uscarea la domiciliu
Așezați fantele de rozmarin într-o cameră rece, uscată și bine ventilată. Puteți să vă uscați rozmarinul din afară, dar majoritatea experților vă recomandă să vă uscați rozmarinul la domiciliu pentru o culoare și un gust mai bun. Pragul, mansarda sau cămară sunt bune pentru uscare. Puteți încerca să agățați o grămadă de rozmarin pe un cuier de haine. Unii vă recomandă să împachetați rozmarinul cu hârtie pergament în timpul uscării. Astfel, praful nu se va usca in timpul uscarii, iar rozmarinul nu va arde in lumina soarelui. Nu uitați să faceți găuri în hârtie pentru o mai bună ventilare.
Strângeți ramurile într-un pachet, înfășurându-le cu șnurul de capete. Faceți o buclă de sfoară pentru a face mai convenabil să atârnați fasciculul. Alternativ, puteți utiliza benzi subțiri pentru a fixa rozmarinul într-un bun. În pachet, puteți colecta până la 8 ramuri de rozmarin.
În fiecare zi sau în fiecare zi transformă crenguțele, atunci se va usca uniform. Rozmarinul este complet uscat când se oprește îndoire. Acest lucru se va întâmpla în aproximativ două săptămâni. De asemenea, puteți aranja ciorchinii de rozmarin pe un pervaz plat sau înclinat, prefinanțându-l cu plăci din lemn pentru o circulație mai bună a aerului în timpul uscării. Nu este posibil să se usuce rozmarinul într-un mediu umed, deci este posibil să aveți nevoie să uscați rozmarinul într-o sobă sau uscător de legume.
Pregătiți rozmarinul. Înmuiați rozmarinul în apă rece pentru a scăpa de murdărie și menta. Răspândiți pe prosoape de hârtie pentru a absorbi umiditatea excesivă. Îndepărtați toate frunzele sau tulpinile uscate.
Puneți-l în cuptor. Puneți foaia de copt pe raftul superior al cuptorului, preîncălzit la cea mai mică temperatură. Lăsați să coaceți timp de 2-4 ore până când tulpinile de rozmarin sunt fragile.
Turnați rozmarinul în borcan pentru depozitare. După ce scoateți rozmarinul din cuptor, lăsați-l să se răcească complet. Luați capetele pergamentului, formați un tub și turnați rozmarin într-un borcan de sticlă curat. Strângeți bine borcanul și păstrați-l într-un loc uscat, întunecat, de exemplu, în bucătărie.
Pregătiți rozmarinul. Înmuiați rozmarinul sau uscați-l pentru a elimina excesul de umiditate.
Distribuiți rozmarinul pe o foaie de copt. Tăiați fiecare crenguță în patru bucăți și puneți-le pe o foaie de copt acoperită cu pergament. Nu pune prea mult.
Găsiți un loc pentru depozitarea rozmarinului. De îndată ce rozmarinul se usucă, se distribuie pe o foaie de hârtie cerată și se detașează tulpinile grele, lemnoase din frunze. Depozitați într-un container etanș la dulapul de bucătărie.
Distribuiți rozmarin pe o tavă de copt pentru uscare. Inclusiv uscare pe cea mai mică putere (35 până la 40 de grade), în timp ce tulpinile de rozmarin nu se va rupe dacă încearcă să se aplece. soiuri de plante mai delicate se năruie dacă acestea sunt uscate, dar frunzele de rozmarin sunt rupte în același mod ca și tulpinile.
Păstrați într-un borcan de sticlă curat. Se presară rozmarinul uscat într-un borcan de sticlă curat și strângeți-l bine. Păstrați-vă într-un dulap uscat și închis.
117236 117237 117238 117239 117240 117241 117242 117243 117244 117245 117246
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: