Cireșele pentru uscare ar trebui să fie luate deja coapte, dar nu suprarezervate și fără a afecta pielea. După aceea, fructul trebuie îndepărtat din tulpini, spălat cu grijă sub apă curgătoare din așternut și praf.
În etapa următoare, cireșele trebuie să fie problanshirovat. Pentru aceasta, preparați o soluție de sifon (1 lingură de sodă pentru 1 litru de apă) și fierbeți-o. În amestecul de fierbere am scufundat burete cu cireș timp de 1-2 secunde, principalul lucru este de a ucide microbii, și nu de a fierbe fructe de padure.
Bujiile spălate și uscate se pun pe grătarul uscătorului electric și se usucă timp de aproximativ 20-40 ore la o temperatură de 70 de grade. În timpul procesului de uscare, cireșul poate să se răstoarne și să schimbe grătarul în locații, apoi recoltarea fructelor de pădure va fi mai rapidă. Cireasa uscata poate fi moale, dar atunci cand se stoarce din ea, nu trebuie sa treaca sucul.
Cireșele uscate pot fi adăugate la produse de patiserie, de exemplu, în plăcinte, rulouri sau brioșe, precum și compoturi de gătit în acesta în timpul iernii. Cireșele uscate, bine depozitate, își vor păstra aroma, gustul și vitaminele.
Moderatorul a ales acest răspuns ca fiind cel mai bun
Îmi place uscătorul electric în care poți să speli totul în prealabil și apoi să mănânci fructe uscate. Cireșul meu. Mai departe definim - cum se va usca - cu oase sau fără? În cazul în care cu oase, atunci vom prick fiecare ac cu un ac sau PIN. Dacă este tăiat, îndepărtați fiecare os. Puneți totul pe palet (în cazul celulelor mari, apoi în primul tifon, apoi în cireș). Și pune-l timp de 10 ore la 70 de grade.
Tasta Master 111 [64.4K]
acum un an
Am teren, de obicei, cireșe doar stabilite de fructe de padure la soare cu oase si uscare electrice care nu sunt utilizate de mai mulți ani, dar lucru este destul de convenabil, în sensul că este foarte util în timpul iernii, singurul dezavantaj este că se usucă conturi pentru mai mult de 8 ore de energie electrică o mulțime de a cheltui bani.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: