Rețetele primelor cursuri

Cum să serviți corect cursurile primare

O parte integrantă a oricărei cina este supa. Viermii, pe bază de carne și supe subțiri, sunt serviți pe o masă în cupe mici, ceea ce le permite să bea pur și simplu. Dacă ați servit prima fel de mâncare în cupe, mânere în care sunt pe ambele părți, trebuie să utilizați o lingură destinată pentru desert pentru mâncare.

Foarte des, carnea este servită pe masă, pe care a fost preparată supa, separat. Nu-ți fie frică. Folosind o furculiță și un cuțit, tăiați-l în bucăți mici și adăugați-l la supă.

Borsch, pudră, rassolnik și supă de legume sunt de obicei consumate din plăci adânci cu o lingură.
Primele preparate sunt servite pe o masă într-un vas foarte divers. Pot fi nu numai plăci obișnuite de mese adânci, ci și boluri, cupe sau boluri de supă.

Unele feluri de mâncare sunt pregătite în cuptor. Apoi, pentru pregătirea lor, se folosesc oale, care mai târziu servesc drept feluri de mâncare pentru servirea pe masă. Forma și mărimea acestui tip de feluri de mâncare depind în întregime de preferințele gustului persoanei care pregătește felul de mâncare. Atunci când serviți pe o masă, vasele trebuie așezate pe plăci mici destinate acestui scop. Ele pot fi făcute din lemn sau orice alt material refractar, care va proteja blatul de deteriorarea mecanică.

Servind o masă pentru mese de prânz de către o familie mare, foarte adesea se folosesc costume speciale de supă, ale căror volume pot fi calculate pentru porțiuni diferite. De obicei, ele sunt fabricate din material ceramic și se pun pe masă și pe un suport special. Fiecare oaspete ar trebui să pună o placă adâncă și o lingură. Se obișnuiește să se pună pe o farfurie plată, umbra căreia este combinată cu o nuanță de feluri de mâncare.

Toate felurile de supe cu un bulion clar sunt de obicei servite pe o masă în cupe mici. Acestea pot fi turnate direct înainte de servire.

Este necesar să se servească pâine pentru orice fel de supă. Pentru el, alegeți un vas țesut, care este recomandat să se stabilească cel puțin trei tipuri diferite de copt. Nu uitați să serviți sare și condimente pe masă, pentru a vă satisface preferințele gustului nu numai a membrilor gospodăriei, ci și a oaspeților care au venit brusc.

Lagman este una dintre cele mai populare mâncăruri din Asia Centrală din țara noastră. Dacă ați încercat vreodată un real lagman, nu veți uita niciodată gustul său minunat.

Borsch este o supă tradițională ucraineană de sfeclă roșie, care a câștigat popularitate largă în multe țări ale lumii. Pregătiți-o în moduri diferite. Cu toate acestea, rețeta clasică pentru borscht cu carne de porc a fost întotdeauna evaluată și evaluată cel mai mult. Variația acestui prim fel de mâncare poate varia. Chiar și în diferite regiuni ale Ucrainei borsch este pregătit în moduri diferite.

Mâncarea tradițională a bucătăriei ruse - solianka (din cuvântul "sare") - are o varietate de opțiuni de gătit. Astăzi vom vorbi despre solyanka din varză pentru iarnă.

Adesea, orzul de perle suferă insulte nemeritate, spun ei, nu poate fi adăugat nicăieri, iar ovăzul nu este gustos. Dar aici vreau să răspund că nu știți cum să-l gătiți!

Poate că nici un prim curs, la fel de iubit și simplu, cum ar fi supa cu perisoare. feluri de mâncare Rețetă permite o varietate de opțiuni pentru gătit: o supă clară cu Burgers, opțiunea cu tăiței, cereale sau legume, precum și o bogăție de supă groasă duhovity, perfect cald pe vreme rece de umplere.

Borscht, rassolniki, supă, supă - numele de supe celebre nu poate fi luat în considerare. Dar, uneori, vreți ceva picant, bătătorit și așa, încât să curgă din numele saliva. Și asta, desigur, este supa kharcho.

Nu este un fel de mâncare preferată, mai valoroasă și mai hrănitoare decât pelmeni. Pregătiți-le în diferite moduri: gatesc, prăjiți, coaceți găluște în ghivece.

Există, de asemenea, o mare varietate de umpluturi. În afară de carne, ravioli cu pește sunt larg distribuite.

Dacă vorbim de bucătăria italiană, primul lucru care apare în memorie este rețeta pastelor cu pui în sos cremos. Dacă luăm în considerare bucătăria uzbecă, atunci, bineînțeles, supa de shurpa vine în prim plan.

Tu și copiii tăi iubiți supele? Borsch sau ureche fiert, rasolnik sau supă de cremă. Adesea, o denumire de "supă" provoacă deja depresie pe fețele copiilor care preferă să mănânce găluște foarte gustoase de casă. dar nu și lichide prima feluri de mâncare.

Nu este un secret pentru cineva care de obicei supa de varza este facuta din varza. Această rețetă este cea mai comună. Cum să fermentezi varza acasă, multe gospodine știu. Acest proces nu poate fi numit consumator de timp, deoarece varza este acru prin fermentare naturala.

supe ușoare lactate, supe hrănitoare, gaz sau supa limpede, preparate elegante de bucătării naționale, cum ar fi hash, grub și alte bunătăți - supe ocupă unul dintre primele locuri din dieta persoanelor care au grijă de sănătatea lor. Aceasta supa va da un sentiment de sațietate pentru o lungă perioadă de timp, cald în frig și umple viața unui nou gust.

Pe vreme rece, nu este nimic mai delicios decât să mănânce un castron de supa de legume legume fierbinte, care va ajuta nu numai să sature stomac, dar, de asemenea, va oferi organismului cu doza necesară de vitamine și minerale.

Să vorbim despre bucătăria rusă tradițională. Cu siguranță, fiecare dintre noi am auzit despre un vas numit supă. Desigur, acesta este un nume foarte ciudat pentru supă. Cu toate acestea, nu acordați atenție numelui, deoarece, dacă sunteți pregătit în mod corespunzător din această supă, nu vă puteți îndepărta.

Nu contează cât de bine este zerul din zer sau supa de mărăcină. dar în toamnă vreau să gătesc ceva luminos gustos și parfumat!

Fiecare hostess știe că plantele proaspete nu sunt numai gustoase, ci și utile. Marar, ceapa verde, patrunjel - aceste ierburi sunt adesea gasite in dieta, care nu se poate spune despre urzici sau soricel.

Supa de ciuperci gătită din șampiri și okroshka pe kvass nu mai ascunde nimic nou, apoi încearcă să facă găluște din conserve! Dar dacă această rețetă este deja bine cunoscută, este timpul să faceți o supă de brânză cu pui și pâine!

Clasicul okroshka, a cărui rețetă este trecută din generație în generație - una dintre cele mai delicioase și mai delicioase feluri de mâncare. În special bun este rețeta pentru clasic okroshki pe quass rece, da cu smântână, într-o zi de vară fierbinte!

Oamenii care nu le place și nu mănâncă ciuperci sunt foarte puțini, deoarece o mare varietate de produse vă permite să alegeți cel mai bun soi pentru dvs. și să vă bucurați de mâncăruri excelente de ciuperci, chanterelles sau champignons.