Fried plăcinte cu ierburi în stil armean, bucătăria caucaziană

1. Apa - 1,5 cani
   
2. Făină - 500 gr.
   
3. Ulei vegetal - 3 linguri. linguri
   
4. Pătrunjel verde (dacă se dorește și gust)
   
5. Cilantro (dacă se dorește și la gust)
   
6. Vasile verde (opțional și la gust)
   
7. Ceapa verde (dacă se dorește și gustul)
   
8. Pietrele verde (opțional și la gust)
   
9. Piper negru măcinat (la gust)
   
10. Sare (la gust)

Despre brutărie caucaziană

Bucătăria caucaziană continuă să câștige popularitate în orașele din Rusia și să cucerească inimile gurmanzilor din străinătate. Cel mai cunoscut fel de mancare este kebab de miel, supe de carne și shourpa kharcho, pilaful, Lagman, Dolma, și, desigur, o coacere națională, mai ales prăjituri cu diverse umpluturi. Puțini oameni nu cunosc acum celebrele plăcinte osetine cu carne, cartofi, verdeață sau brânză. Piesele au o aromă deosebită și un gust plăcut, pe lângă faptul că sunt incredibil de satisfăcătoare. În orașele mari, au început să apară brutării specializate pentru producția brutăriei naționale caucaziene. Astfel, la Moscova, este foarte comun pentru oameni în loc de pizza gras și inutil pentru petrecere corporate sau alt eveniment cumparat de la brutărie „Bakeland“ plăcinte osetine reale, umplutura variat și întotdeauna mai presus de orice laudă. Dar, în afară de placintele Ossetian, bucătăria caucaziană este faimoasă, iar alte produse de patiserie sunt o varietate de prăjituri plate, atât cu, cât și fără umplutură. În același articol, am decis să vă prezentăm o rețetă destul de simplă a plăcilor armeni prajite cu verdeață. care poate fi servit ca un fel de mancare separat, poate fi folosit ca gustări, prăjituri poate acționa pentru a juca rolul de pâine, ei bine, doar sunt indispensabile pentru drumeții în pădure, munți, și doar natura. Aceasta este o gustare excelentă rapidă și consistentă în excursii.

Rețetă de plăcinte armeană cu verdețuri

1. Mai întâi pregătește aluatul. Luați o ceașcă convenabilă pentru frământarea aluatului. Puneți făina în ea, adăugați puțină sare și ulei vegetal, turnați în apă și amestecați aluatul abrupt și mai elastic, pe baza acestor produse. Rotiți aluatul într-un castron și înfășurați-l cu film de alimente. Lăsați singur timp de 20 de minute pentru a se maturiza.

* Pentru a da părului o strălucire și o blândețe, este necesar să le puneți pe acestea și să frecați ușor cu mâinile, apoi clătiți cu apă caldă

* O dieta pe sucuri proaspăt stoarse va asigura o pierdere rapidă în greutate, dar nu este ușor să o susțineți. Sucul proaspăt stors din portocale, grapefruit și lămâie trebuie să fie băut de trei ori pe zi. Restul timpului, beți apă. De obicei, dieta durează până la 3 zile și puteți pierde până la 3 kilograme.

* Secret de carne de porc reteta shurpa are in multe familii, dar ele sunt unite de un fapt: trebuie pregătirile sale pentru shurpa de carne de porc pe foc pentru a alege un os din această aromă de supa va beneficia

* Rețetele adevărate caucaziene se bazează pe utilizarea focului deschis. Practic, totul, de la carne la produsele lactate, este pregătit numai pe un foc viu. Un tigaie convențional cu ulei vegetal este mai mult o insultă pentru un adevărat bucătar caucazian!

* Nici un sos niciun fel de mancare caucaziana isi pierde farmecul. Sunt aproape toate mesele. Și dacă nu există mai multe varietăți de sos pe masă din familia caucaziană - masa nu a avut succes. La urma urmei, este un gust, suculență accentuată și aromă

Articole similare

• La domiciliu numim o astfel de unitate - un kebab shish - un sfat despre un restaurant din bucătăria caucaziană, coriandru, pyatigorsk,

• Manty, lagman și alte 3 rețete de bucătărie uzbecă - cu carne și verdețuri

• Cele mai apreciate restaurante cu specific caucazian din Moscova Lista completa

Trimiteți-le prietenilor: