Am gasit 158 de locuri pentru tine
Sarbatoarea caucaziana este cea mai satisfacatoare, de carne si ospitaliera. Este dificil să găsești o persoană care să nu aprecieze cel mai delicat kebab shish cu ierburi aromatice, apetisante legume la grătar, khachapuri suculent, hash bogat și kharcho.
Restaurante din bucătăria caucaziană din Moscova
Caucazianul este un termen colectiv care include:
- armeană,
- georgian,
- azeră,
- abhază,
- osetin,
- Cecen și alții.
O adevărată sărbătoare pentru gurmanzi, deoarece rețetele pentru gătit doar kebab shish nu sunt o duzină. În restaurantele caucaziene din Moscova este preparat nu numai din diferite tipuri de carne. Aici puteți întâlni asemenea delicii shashlik ca "dulciuri dintr-o pereche de miel într-un ficat", "limbă de carne de oaie pe cărbune". Kebabii shish sunt serviți de obicei cu ceapă, roșii, vinete, verdeață și sos tkemali.
Pregătirea unor astfel de capodopere culinare, cum ar fi pilaf cu carne de miel, tutun de pui și lobio în Guria, este ridicată aici până la rangul de artă națională. Gustări populare: basturma uscată, dolma din frunze de struguri, brânzeturi (Adyghe, Ossetian, suluguni).
Un atribut indispensabil al mesei caucaziene - lavash - o prăjitură de pâine proaspătă coaptă într-un tandoor. Pentru dans dulce, caucazienii au preparat o întreagă împrăștiere a dulciurilor orientale: kozinaki, baclava, pastă de pepene verde și chichirhela neschimbată.
Cum sa alegi un restaurant din bucataria caucaziana
În colecția noastră mai mult de o sute de sute de unități care oferă să se bucure de o masă într-un mod caucazian. Printre acestea veți găsi atât restaurante respectabile, cu interioare colorate, precum și khinkal democratic și shashlik. Unele dintre ele se specializează doar într-o singură direcție, cum ar fi bucătăria armeană sau georgiană, dar cele mai multe oferă un sortiment de cele mai bune feluri de mâncare din Caucaz.
Complex de banchet cu două etaje în zona de parc din sud-vestul Moscovei
european, caucazian, mixt
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: