Mânerul pentru coacere este un lucru foarte convenabil și practic în bucătărie. Datorită acesteia, felul de mâncare gătit rămâne suculent, coapte și păstrează, de asemenea, aroma și toate proprietățile utile ale produselor.
Manșonul este o rolă destul de lungă de polimer rezistent la căldură, având o lățime de aproximativ treizeci de centimetri. Din acest motiv, puteți alege dimensiunea potrivită pentru fiecare fel de mâncare.
Cum să utilizați în mod corespunzător manșonul pentru coacere
Când utilizați un manșon, nu trebuie să vă grăbiți să îl puneți în cuptor, dar trebuie să specificați în prealabil pe ambalaj ce temperatură poate rezista polimerul. Clemele care vin cu ruloul sunt necesare pentru a asigura marginile manșonului astfel încât vasul să nu se prăbușească.
Pentru a pregăti vasul în manșonul de coacere, trebuie mai întâi să estimeze volumul produselor necesare și a tăiat dreapta mâneci bucata dimensiune pentru ei. Este necesar să se ia în considerare faptul că muchiile trebuie să fie întotdeauna închise pentru că fiecare parte trebuie să plece, de asemenea, cel puțin încă 5-7 centimetri, care ulterior sunt prinse cu cleme speciale rezistente la căldură.
Mai mult, pentru a fi plasate în interiorul pachetului primit toate produsele preparate, care anterior au fost decapate folosind condimente sau alte metode. Dacă nu doriți să obțineți pe mâini murdare, puteți pune mai întâi produsele în manșon și la fel se toarnă condimente, apoi se fixează capetele sacului și se agită pentru a distribui uniform condimentele pe toate componentele.
Calitatea gătitului în manșon pentru coacere
Husă completă trebuie să fie așezată pe o tavă de copt sau într-o matriță - metal sau silicon și apoi să faceți câteva găuri mici în partea superioară cu un cuțit sau o scobitoare. Orificiile sunt realizate astfel încât, în timpul procesului de gătire, manșonul fix să nu explodeze din aerul expandat din acesta.
Dacă vasul are nevoie de o crustă crocantă, apoi cu 20 de minute înainte de terminarea gătitului, tăiați manșonul din partea de sus cu un cuțit, deschideți ușor marginile și apoi trimiteți-l înapoi în cuptor până când fierbeți. Aici trebuie să fii atent, pentru că atunci când tăiești, un abur fierbinte va izbucni, ceea ce ar putea arde pe lângă partea corpului.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: