Smântână este un produs delicios și nutritiv de lapte acru. Produceți-o din cremă, fermentată cu ajutorul aluatului bacterian. Efectuarea de acrisor la domiciliu nu este o sarcină ușoară. Delicate, deloc acru și foarte gros, smântână de casă este mult mai gustos decât achiziționate. Este bine absorbit și conține multe bacterii lactice vii, vitamine și minerale. Foarte utila smântână pentru copii. Ca toate produsele lactate, conține o cantitate mare de calciu necesară regenerării pielii și întăririi țesutului osos. O alăptare bună, făcută de casă, cu gem, brânză de vaci, clătite, bucătărie rusă. Doriți să gustați adevărata smântână? Fă-o singur!
Luați-vă rețeta
Încălziți crema la o temperatură de 35-40 de grade.
Se toarnă crema într-un vas adecvat - de exemplu, un borcan de sticlă, curățat și ars cu apă clocotită.
Adăugați smântână cremă proaspătă ca un starter și se amestecă. Pentru un pahar de cremă - 2 linguri de smântână. Lingura de amestec trebuie să fie curată. este mai bine să-l turnați cu apă clocotită.
Împachetați borcan cu viță de vie smântână într-o pătură și pune într-un loc cald - de exemplu, în apropierea bateriei timp de 7-8 ore, puteți peste noapte. Este mai bine să nu atingeți banca - nu-l scuturați, nu-l mutați din loc în loc, nu se amestecă smântână.
Puneți borcanul cu smântână în frigider timp de mai multe ore pentru a se îngroșa.
Articole similare
-
Rețete de coapse de rață gătiți feluri de mâncare gustoase cu o fotografie
-
Friptură de pui cu rețetă de mazăre cu fotografie, gătit pas cu pas
Trimiteți-le prietenilor: