Proprietăți utile și daune produse
Ce este migdala si cum creste? Beneficii și rău de migdale.
Migdalele sunt o plantă a familiei Rosaceae. Tufișuri mici sau copaci infloresc cu flori unice, albe sau roz. Fructul este un drupe cu un pericarp uscat, adesea pubescent, care dupa maturare se deschide pe doua frunze. Mulți oameni sunt obișnuiți să considere migdale nuci, dar, de fapt, migdalele sunt un fruct de piatră. Oasele (migdalele) se găsesc a fi diferite: netede, perforate sau net-sulcate, cu o grosime groasă sau dimpotrivă, o coajă fragilă (coajă).
Sunt migdale amare și migdale dulci. Migdalele dulci au formă ovală, gust ușor uleios. Este această migdale pe care o mâncăm. Migdalele dulci sunt vândute atât în coajă, cât și fără ea.
Din migdale amare se produce un ulei de migdale, folosit ca aromă pentru băuturi și băuturi alcoolice, cum ar fi Amaretto, precum și pentru alte alimente. Nu sunt permise migdale abundente, aceste nuci conțin un număr mare de substanțe toxice. În producția de ulei de migdale, acești compuși nocivi sunt îndepărtați.
Odată, migdalele au crescut pe teritoriile țărilor din Asia Centrală, dar în vechime călătorii au călătorit și au plantat răsaduri de migdale peste tot. Migdalele sunt fotofile, rezistente la secetă și chiar rezistente la iarnă. În acest sens, răsadurile sunt destul de ușor de adoptat pe continentul american, acum principalul furnizor de migdale din lume este California. Amidonul începe să producă fructe la trei ani după inoculare. Randamentul migdalelor este de aproximativ 450 kg / ha. Iar timpul de înflorire a migdalelor nu va lăsa pe nimeni indiferent, vederea frumoasă îi place ochiul, iar mirosul delicat de migdale moi impregnează aerul pentru mulți kilometri.
Unde este migdala folosita?
Soiurile de migdale dulci sunt consumate proaspete și utilizate pe scară largă în industria de cofetărie. Migdalele dulci fac parte din diferite deserturi, adăugate în cookie-uri, prăjituri și înghețată. Din nuci de migdale se obține ulei. Cojita este utilizată pentru nuanțarea vinului și producerea de cognac. Cake (tărâțe) se adaugă la băi ca agent de înmuiere a pielii. Lemnul de migdale merge la producția de tâmplărie și produse de cotitură. Horticultura creste arbori ornamentali si arbusti de migdale cu flori duble.
Compoziție utilă de migdale.
Uscat nucleu de migdale conține: 53% grăsimi, 22% compuși cu azot, substanțe cu azot liber de 12%, 7% apă, cenușă de 2% și 4% din fibre. Migdalele sunt o sursă bogată de vitamine B utile, care contribuie la structura celulelor noi, normalizează metabolismul, îmbunătățește starea pielii, părului și dinților. proprietățile sale benefice antioxidante vitamina E și, prevenirea efectelor nocive ale radicalilor liberi asupra organismului, prevenind distrugerea celulelor, reduce riscul de boli maligne si dezvoltarea cancerului. Cele mai importante substanțe minerale: fosfor, magneziu, potasiu, calciu, incluse în compoziția de migdale, stabilizează funcționarea sistemului cardiovascular. În kernelurile de migdale există vitamine: tiamină, riboflavină, biotină. piridoxina, acidul pantotenic și acidul folic, care este important de remarcat atunci când se analizează întrebarea: "Care este beneficiul și răul migdalelor? “. Datorită tuturor acestor proprietăți și gustului minunat, migdalele au fost întotdeauna considerate un tratament destul de scump.
Migdalele sunt proprietăți utile
Beneficiile și daunele de migdale sunt discutate și studiate de dieteticieni întotdeauna. Orice nuci, surprinzător, sunt destul de hrănitoare și utile, chiar și atunci când sunt consumate în cea mai mică cantitate. De exemplu, potrivit experților, aportul zilnic de migdale este doar două nuci. Migdalele dulci imbunatatesc activitatea creierului, curata bine organele interne.
Utilizarea migdalelor dulci în proprietățile lor învelitoare, analgezice și anticonvulsivante. Această nuci este utilă ca adjuvant, în tratamentul urolitiazei, favorizează excreția nisipului din rinichi. Almondul deschide perfect blocajele din ficat și splină, curăță bine sângele, are o proprietate coleretică. Ca orice nuci, poate spori semnificativ potența, migdalele sunt bune pentru sănătatea bărbaților. Și veți ști, migdalele - îndepărtează perfect mahmureala.
Vorbind despre beneficiile migdalelor, este corect să spunem că utilizarea sa regulată îmbunătățește funcția creierului, are un efect calmant eficient, ameliorează insomnia. Cu ajutorul uleiului de migdale tratați astm bronșic, pneumonie, stomatită. "Laptele de migdale" este folosit ca agent de învelire pentru bolile stomacului și intestinelor.
Migdalele ajută la îmbunătățirea stării organismului în diferite boli cronice, prin urmare, prezența sa în dieta oricărei persoane este foarte de dorit. Cei care doresc să scape de subtirimea dureros, este de dorit să aibă o discuție cu migdale coaja, deoarece conține flavonoide - substanțe care îmbunătățesc proprietățile antioxidante ale acestei piulițe.
În medicina alternativă și în cosmetologie, efectul benefic de întinerire a extractelor de migdale a fost mult timp recunoscut și apreciat. Produse cosmetice naturale pe bază de ulei de migdale sau de emulsie prin aplicarea externă, are grijă de păr, gene, sprâncene, se înmoaie în mod eficient pielea, făcându-l suplu si catifelat, ajuta in lupta impotriva celulita si vergeturi.
Nucile de nuci dulci se calmeaza cu urinare severa. Fructele migdalelor dulci sunt utile în tratamentul gastritei, ulcerului gastric și ulcerului duodenal. Când tuse, anemie, anemie, insomnie, utilizați migdale cu zahăr. Nucile de migdale dulci sunt salvate cu aciditate crescută a sucului gastric. Ele sunt, de asemenea, utile pentru copiii cu retard de creștere.
Atunci când chelie trebuie să fie lubrifiat cap de castravete din nuci zdrobite migdale, amestecat cu lapte proaspăt. Acest remediu ajută și la furunculoză.
Rău de migdale.
Vorbind despre răul de migdale, trebuie amintit că consumul excesiv de migdale amare este strict contraindicat, mai ales dacă nu sunt coapte migdalele. Utilizarea unor astfel de fructe cu coajă lemnoasă poate provoca vătămări grave organismului: otrăvire sau chiar moarte. Ideea este că migdalele amare conțin acid cianhidric otrăvitor. Migdalele amare sunt un depozit de uleiuri esențiale, fiind utilizat în principal în industria farmaceutică pentru prepararea uleiului de migdale.
Există, de asemenea, contraindicații pentru consum și migdale dulci. Migdalele pot provoca reacții alergice. Migdalele dulci au o cantitate semnificativă de calorii, deci nu ar trebui să fie consumate de persoanele care suferă de obezitate. Nu vă implicați în migdale cu bătăi rapide ale inimii sau supraexcitații. Utilizarea excesivă a migdalelor poate provoca amețeli sau chiar intoxicații ușoare cu narcotice.
Utilizarea uleiului de migdale.
Uleiul de migdale este utilizat ca un laxativ ușor, precum și la prepararea unguentelor.
Utilizarea de ulei de migdale este că acesta conține o mulțime de substanțe nutritive care contribuie la recuperarea încet, dar sigur de boala, sau, de exemplu, pentru a forma greutatea lipsă, toxinele excretate și alte substanțe nocive.
Câteva picături de ulei de migdale (aproximativ o linguriță pe zi) se recomandă ca o soluție calmantă, analgezică, antiinflamatoare și expectorantă. Uleiul de migdale amare este util in astm bronsic, otita, boli pulmonare, precum si cu balonare.
Îndepărtarea exterioară cu ulei de migdale este utilă, are un efect de răcire și liniștitor. Untul este utilizat pe scară largă în medicină în prepararea preparatelor hormonale, soluții injectabile, vitaminelor liposolubile si altele. In domeniul farmaceutic, uleiul de migdale este utilizat ca bază pentru emulgator și alifii.
Pentru a stimula apetitul, sfătuiți să luați ulei de migdale de 3 ori pe zi pentru 5 picături. Este, de asemenea, util pentru constipație și flatulență, pentru pneumonie, pentru boli de gât, tuse și astm bronșic. Uleiul de migdale poate fi tratat cu afecțiuni ale urechii. În caz de durere acută sau zgomot în ureche, ar trebui să picurăți 6-7 picături de ulei în urechea usturătoare și să vă apropiați de un tampon de bumbac.
În oameni, uleiul de migdale este utilizat ca mijloc de reglare a funcției tractului gastro-intestinal. Pacienții gravi aflați în pat într-o stare nemișcat au unghiuri lubrifiate pe piele, supuse presiunii, pentru a preveni afecțiunile de presiune.
Cum să cumpărați o migdală bună? Cum sa alegi migdala potrivita?
Migdalele ar trebui cumpărate într-o coajă. Asigurați-vă că învelișul nuci este întreg, nu tăiat. Pe suprafața sa nu există vopsea mucegăită sau rugină. Nucile ar trebui să fie netede, uniforme în culoare și uniforme în formă.
Când cumpărați migdale, asigurați-vă că o alegeți prin miros, o migdală bună miroase plăcut cu miros de nuci. Dacă mirosul este rancid și amar - migdalele sunt stricate și, prin urmare, dăunătoare.
Migdalele în ambalajul închis ermetic sunt mult mai bune decât cele vândute în greutate, deoarece sunt mai puțin expuse aerului în aer liber, umidității și căldurii.
Dacă alegeți migdale prăjite, cumpărați una care a fost prăjită "uscată" - fără unt. De asemenea, citiți cu atenție compoziția, asigurați-vă că nu există ingrediente suplimentare, cum ar fi zahărul, siropul de porumb și, în special, conservanții.
Cum sa pastrati migdalele?
Este extrem de important să știți cum să depozitați nucile în mod corespunzător. Dacă lăsați migdalele într-o dulap și într-un vas deschis, atunci după un timp veți simți un miros rânced - migdalele se vor strica, deoarece în ele există uleiuri și acizi grași.
În magazine, țineți migdalele numai în recipiente bine închise, într-un loc răcoros uscat și departe de lumina soarelui. La domiciliu, depozitați migdale într-un borcan de sticlă închis ermetic. Pentru a preveni apariția unui gust amar al nuci și pentru a prelungi prospețimea cât mai mult posibil, ar trebui să depozitați migdale într-un loc răcoros. Migdalele învelite pot fi depozitate în congelator. În frigider, migdalele vor rămâne proaspete pe tot parcursul anului. Migdalele din coajă sunt păstrate și mai mult.
Îți spun ceva, vrei să trăiești mult timp? Vrei motorul tău în piept, nu ai reușit în 50? Doriți să aveți vase de sânge sănătoase și o minte clară chiar și în 92 de ani ca tatăl meu de exemplu))) Reduceți aportul de grăsimi animale, nu vă negați o felie de ulei etc., dar aduceți consumul la un nivel minim .... Alune de alune alune alune uscate stafide grăsimi vegetale sunt toate foarte utile, bine, de ulei de pește este un lucru foarte cool da. În general, mâncați alimente sănătoase, aveți grijă de dumneavoastră și de sănătatea dumneavoastră.
Am cumpărat și am cumpărat migdale în pachet. Chiar și așa, mâncați în loc de semințe de floarea-soarelui. Cu toate acestea, după un timp, am observat că unghiile mele s-au oprit și părul meu nu a fost tăiat. La început nu am putut înțelege ce se întâmplă. Sa dovedit migdala. Wow! Cele mai bune vitamine nu au ajutat, șampoanele, uleiurile, de asemenea, nu au ajutat, ci doar ajutat de nuci. Este uimitor. 200 gr. costa mai mult de 3 euro. Scump ... dar nu mai scump decât bomboanele. Pachetele durează o săptămână.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: