Pentru gătit avem nevoie de:
Îmbrăcămintea de Paște este un alt simbol al sărbătorii de Paște strălucitoare, sărbătorită anual în toate țările creștine. În acest articol, vom vorbi despre pregătirea chiflelor de Paște sub formă de iepuri și alte produse.
În Rusia, un astfel de simbol de Paște ca și iepurele nu este la fel de popular ca în culturile unor țări din Vest și Statele Unite. Cu toate acestea, mulți oameni au auzit de un astfel de atribut al Paștelui. Cine este el, iepurele de Paști?
Potrivit legendei germane, iepurașul de Paști lasă în mod secret cadouri (ouă) copiilor buni în ajunul Paștelui. Această tradiție a apărut în Germania, dar inițial în diferite zone ale Paștelui țară „mesageri“ au fost diferite - barza, cucul, vulpea, cocoșul, dar a fost un iepure de câmp în timp, sa stabilit în acest rol, și a condus restul animalelor. Din Germania în Statele Unite, această tradiție a migrat cu emigranți. Și acum toată lumea știe despre iepurașul de Paști, dar nu toată lumea știe de unde a provenit.
Iepurașul de Paști este considerat un simbol al fertilității, în timp ce oul simbolizează viața însăși. Acesta este un simbolism foarte bun - strălucitor și care nu poartă nimic negativ, așa că preia din Vest tot mai multe alte țări. În plus, bebelușii sunt foarte îndrăgostiți de copii, iar Paștele este o ocazie minunată împreună cu ei pentru a face un astfel de simbolism festiv.
În țările occidentale, iepurii comestibili de Paști sunt din ciocolată și marțipan, iar noi, cumva, am luat mai multe chifle. Vom lua în considerare mai multe opțiuni pentru fabricarea iepurilor de Paști.
Reteta pentru chifle de pasari "Mehedinti"
500g făină
200 ml de lapte
100g unt și zahăr
20 de grame de zahăr pentru stropire
5g drojdie uscată sau 25-30g proaspete
1 ou
2 lingurițe. scorțișoară
1 ou alb
zahăr
Metoda de preparare:
Cum să faci iepurași de Paști sub formă de chifle. Pentru lingurițe în lapte cald, se toarnă drojdia, se dizolvă, se toarnă o ceașcă de făină cusută, se amestecă. Acoperiți prosop burete, puneți un recipient cu o bere în recipient larg mare umplut cu apă caldă - atunci aluatul se va ridica doar 20min. Se toarnă zahărul obișnuit de vanilie în tigaie, se adaugă untul moale, se amestecă, se adaugă făina rămasă și se amestecă din nou. Aluatul trebuie să aibă o nelipicios, dar porcos, a pus un recipient cu el din nou într-un container mare cu apă caldă, se acoperă și se lasă la 1h. Se amestecă scorțișoară și 20 g de zahăr pentru stropire. Din aluatul crescut strangulează bucăți egale, fiecare rola în cârnați lung 3-4cm larg, cârnați pliat triplat îndoit muchia anterioară inferioară și superioară - spate (va fi în continuare tăiate marginea de jos - se obțin forelegs iepurasi, iar la partea marginii superioare a sformuyte papuci un iepure și un bot).
La rabatarea benzi necesitatea de aluat pentru a se presara cu zahar si scortisoara sunt locurile care vor fi în interiorul - în falduri. Distribuiți turnate iepuri pe pergament de copt pus și se lasă pentru proofing 15min, acoperit cu un prosop curat și apoi puse într-un cuptor încălzit la 180 ° C și se coace 15-20min la rumenire.
După cum puteți vedea, chiflele bune sunt foarte ușor de pregătit și de mucegai și pot fi făcute cu ușurință împreună cu copiii. Nu este mai greu să faci iepuri de Paști din marțipan.
Rețeta pentru iepure de Paști din marțipan
75g de picături de ciocolată
50 g de marțipan
40g făină și margarină / unt
25g migdale la sol
20 g de zahăr
10 g de amidon de porumb
1 pachet de zahăr de vanilie
1 ou
½ linguriță praf de copt pentru aluat
1 vârf de sare
Metoda de preparare:
Cum să gătești un iepure de Paște de marțipan. Marțipan frecat pe o răzătoare, de a conduce ou și bate rezultat în masă, se adaugă margarina, zahărul și vanilia obișnuită, sare, bate până la amestecarea completă a ingredientelor (și se dizolvă). Combinați făina cimentată cu migdale, amidon și praf de copt, amestecați, adăugând și picături de ciocolată. amestecul de făină se amestecă un ulei lichid, se amestecă totul și a pus în matriță ca un iepure, unsă și presărată cu pesmet, aluat neted într-o formă de a pune formă încălzită la 175 cuptor grade pentru cel mai scăzut nivel mediu sau (în funcție de formă) și coace 35-40min iepure de câmp, apoi, după coacere, după 10-15min iepure de control din matriță, se răcească pe grătarul. Puneți peștele de marțipan cu zahăr pudră sau decorați diferit după gust.
Pentru a pregăti iepure marțipan veți avea nevoie de un adecvat pentru această formă, care pot fi găsite în magazine, sau pot fi realizate din aceleași cupcakes aluat mici ca iepurii, folosind matrițe mici sub formă de păsări.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: