Fructe confiate sunt întotdeauna gustoase și utile. Acestea pot înlocui dulciurile sau se pot adăuga la terciul copiilor. În plus, ele pot fi făcute de la sine, iar apoi vom fi siguri de calitate. Fructe confiate sunt făcute din multe fructe, fructe de pădure și chiar legume. Astăzi vom învăța cum să pregătim morcovii confiate în casă.
RETETA. Morcovi roșii.
Ingredientele necesare pentru fructele confiate sunt cele mai simple și găsirea lor nu va fi o problemă. Aceasta, probabil, va fi cea mai ieftină faină. Vom avea nevoie de:
• Morcovi, 0,5 kg.
• Zahăr, 0,25 kg.
• Acid citric, 3g.
Cum sa faci morcovi confecționați cu mâinile tale?
1. Luați morcovi, spălați-l bine și coajați-l. Apoi tăiați-l în cuburi mici, de aproximativ 1 până la 1 centimetru.
2. Turnați apa în tigaie și adăugați zahăr la acesta. Am pus-o pe foc și l-am adus la fierbere. De îndată ce masa începe să fiarbă, reduceți focul și gătiți până când este ușor îngroșat.
3. Se adaugă morcovii tăiați în sirop. Continuați să gătiți la foc mediu până când morcovii eliberează sucul. Aceasta poate dura aproximativ 10-20 de minute.
4. Am lăsat deoparte o cratiță pentru câteva ore și lăsăm morcovii să se răcească. După ce sa răcit complet, puneți-l înapoi pe foc și gătiți timp de 15-20 de minute. Această procedură de răcire-încălzire trebuie făcută numai de 3 ori. Când gătiți pentru ultima oară, trebuie să adăugați acid citric. După ultimul fierbere, transformăm fructele confiate într-un ciocănel și așteptăm până când sucul se scurge.
5. Următorul pas este uscarea, pentru aceasta răspândim fructele confiate într-un strat pe pergament și așteptăm.
6. Și, în cele din urmă, presărați praf de zahăr confiate.
Instrucțiuni populare
Dragi desert și vrei să le poți găti singuri? Secțiunea "Efectuarea deserturilor" vă va ajuta în acest scop! Aici puteți găsi cele mai renumite rețete pentru deserturi care vă vor surprinde cunoștințele cu combinația de gusturi de produse diferite. Învață să faci capodopere culinare acasă. Nu cheltuiți bani în plus în magazine, dacă puteți face totul acasă și cu ingredientele stocate în frigider. Asigurați-vă că pe site-ul nostru "Cum să faci totul" veți găsi exact acele rețete care vă vor face un profesionist în bucătărie!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: