1 porție de 15 minute
Fructele confiate cu morcovi sunt o delicioasă și folositoare pentru întreaga familie, care se bucură atât de adulți, cât și de copii.
Nu este nici un secret faptul că morcovii proaspeți sunt sursa unui număr imens de vitamine și minerale de toate felurile și, de asemenea, foarte utile pentru vedere. Foarte rar, copiii sunt de acord în mod voluntar să mănânce feluri de mâncare gătite pe bază de morcovi. Dar dacă le pregătiți astfel de fructe de casă confecționate excelent. apoi morcovii vor deveni una dintre mâncărurile lor preferate!
În ciuda faptului că principalul produs este morcovii obișnuiți, fructele confiate din acesta sunt extrem de surprinzătoare.
Ingredientele
Primul lucru pe care îl facem când facem fructe confiate este al meu și ne curățăm pielea unui morcov tânăr și suculent. După aceasta, trebuie tăiat în bucăți și pliat într-un recipient profund.
Acum ar trebui să alegeți o cratiță profundă și să colectați cantitatea necesară de apă în ea, apoi să vărsați zahăr acolo. Aduceți lichidul la fiert, amestecând constant cu o lingură de lemn.
Atunci când siropul devine gros, puteți pune ușor morcovii într-o cratiță, continuând să amestecați conținutul recipientului. Atunci când siropul cu morcovi începe să fiarbă, flacăra trebuie redusă la minimum. acoperiți și lăsați să gătească timp de încă cincisprezece minute.
La sfârșit de cincisprezece minute, focul trebuie oprit complet, capacul coborât, iar viitoarele fructe confiate ar trebui lăsate timp de încă cincisprezece minute. După trecerea lor, porniți soba, gatiți siropul cu morcovi timp de aproximativ zece minute, apoi opriți-l din nou și așteptați aproximativ două ore. După ce morcovul cu sirop este suficientă perfuzie, puneți-l pe foc pentru ultima dată și gătiți până când leguma devine transparentă.
Acum, puteți transfera în siguranță fructele confiate într-un șuviu sau un filtru pentru a permite evacuarea siropului. Puteți să o lăsați în borcan și să o adăugați la coacere, dacă doriți.
Atunci când nu există nici un sirop în fructele confiate, le puteți pune pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Sarcina ta este să usuci fructele confiate și poți face asta cu cuptorul sau le poți lăsa la soare, dar în acest caz se vor usca mult mai mult.
Când morcovul este complet uscat, este necesar să îl presărați cu zahăr și să îl transferați într-un castron frumos. Asta-i tot, morcovii gata sunt gata!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: