Fried somn - o reteta simpla

Astăzi vă vom spune cum să pregătiți somnul prăjit în aluat, a cărui rețetă este extrem de simplă. El poate găti chiar și o amantă, care nu a mai gătit niciodată un astfel de pește.

Catfish este cea mai vagă creatură acvatică și cel mai mare pradator al rezervoarelor de apă dulce. El nu mănâncă doar pește, nu are cum să mănânce carne de la broaște, păsări mici. El este, de asemenea, un măturător, un devourer de gunoi alimente care se încadrează în iazuri, moluște mari și crustacee. Prin urmare, opinia cu privire la calitățile gastronomice ale peștilor în bucătării se deosebește.

bucătari fastidious pregăti un fel de mâncare „somn în aluat prăjit“ a refuzat imediat, în timp ce colegii lor care au o valoare de carne, dar nu și modul în care aceasta a trăit, până când a fost un somn, dimpotrivă, ei știu o mulțime de rețete cu privire la modul de a găti somn în aluat.

Somnul prezintă o formă a corpului - alungită cu aripioare dorsale și pectorale continue, transformându-se într-o coadă. Pe corp, cântare mici și durabile, capul este mare, cu o gură uriașă, în care sunt dinți mici, dar foarte ascuțite.

Crepul de somn în aluat nu este singura rețetă pentru gătitul de pește. Este adesea coaptă, tocată, umplute, fiartă, gătită și gătită din rămășițele sale (creste, capete și aripioare), supă excelentă pentru supă de pescuit.

În plus, carnea de somn este o carne tocată excelentă. dar, în opinia mea, somn prajit în aluat, și chiar și cu susan este cel mai delicios fel de mâncare de toate enumerate. Somnul Numai fel de mâncare gătită, coapte în cuptoarele pot concura cu el, pentru că, precum și pentru prăjit, aceasta implică excesul de grăsime, iar carnea în sine devine o sensibilitate incredibilă și moliciune, astfel impregnate cu arome de condimente.

Deci, somnul este batut. Reteta peste prajit permite să pregătească o masă de zi cu zi, dar dacă vorbim despre modul de a găti somn în aluat, astfel încât, chiar cu seminte de susan, puteți obține cu ușurință o masă festivă, care nu este rușine să pună pe masă oaspeții.

Datorită faptului că nu există oase mici în carnea de pește, procesarea acesteia nu durează prea mult timp, iar valoarea dietetică nu este supusă vreunei discuții.

Puiul de somn în aluat va fi delicios doar atunci când încercați să cumpărați un somn mic cu carne delicată și suculentă. Vă sfătuiesc să nu scoateți peștele, este mult mai ușor să îl îndepărtați împreună cu pielea peștelui. Dacă ați prins un pește care dă un fund de râu, merită să-i turnați carnea cu suc de lămâie și să așteptați o jumătate de oră.

Gătitul de feluri de mâncare "somn prajit în aluat" este apoi pentru a intestin pește. curățați cavitatea abdominală a filmului, îndepărtați coada și capul. Pe aripile dorsale trebuie să faceți tăieturi și să le rupeți de carcasă. După aceasta, trebuie să scăpați de aripile pectorale. Tot ceea ce am tăiat, cu excepția entrelurilor, va deveni baza supă de supă.

Puteți găti fileuri de somn în aluat, dar prefer să taie pește cu fripturi subțiri. După tăiere, am sare și piperul de carne. Puiul de somn în aluat va fi deosebit de delicios, dacă vă pregătiți un aluat.

Folosind un mixer sau o măturică, bateți bine conținutul până când se formează o masă omogenă, apoi adăugați făină și continuați biciuirea.

Se înmoaie fripturile de somn în aluatul primit, iar în celălalt vas pregătim semințele de susan și, de asemenea, strângem peștele în el.

Soma trebuie să fie așezat pe o tigaie fierbinte încălzită. se prăjește focul la șoc timp de jumătate de minut pe fiecare parte, după care se reduce căldura și se continuă prăjirea. Timp de gătire - până la 5 minute pe fiecare parte a fripturii.

Totul, somnul prajit cu semințe de susan este gata. Ca acompaniament, legumele coapte sunt potrivite.

Mai multe astfel de rețete pe site-ul nostru:

1. Cum să prăjiți un somn într-o tigaie - rețetele corecte cu o fotografie
   Foarte gustoase se transformă somnul de friptură, cu toate acestea, trebuie să alegeți cea mai bună opțiune pentru tine de a prăji.