Sos de roșii și usturoi

Pentru ziua de azi, cu toată imensa varietate de sosuri, și clasicii nu sunt uitați. Este vorba despre sosul de roșii și usturoi, care rămâne la fel de popular ca zeci de ani în urmă. Orice bucătar, și începător și mai experimentat, îl pregătește ușor acasă, diversificând astfel aproape orice fel de mâncare. Tomatele sunt cele mai populare legume, ceea ce face ca sosul bazat pe ele să fie atât de iubit în întreaga lume.

Sos de roșii și usturoi cu busuioc

conserve de rosii - 500 g
ceapa rosie - 1 buc.
usturoi - 3 cuișoare
ulei vegetal - 2 lingurițe.
busuioc - 50 g
tomate pasta - 1 lingura. o lingură
zahăr - 5 g

Puneți ceapa roșie tocată în ulei vegetal, dacă doriți, și albă, dar nu este atât de dulce și delicată. Apoi adăugați usturoi tocate, roșii și pastă de roșii la masă, tocați timp de aproximativ 10 minute. Apoi adăugați zahăr și frunze proaspete de busuioc.

Sos de roșii și usturoi picant

rosii - 1 kg
ardei iute - 1-2 buc.
usturoi - 1 cap
coriandru - 1 fascicul
ulei de măsline - 70 ml
suc de lamaie - 15 ml

După ce făceam tăieturi în formă de cruce pe roșii, le blamăm, apoi le curățăm și le tăiem în cuburi. Treceti piperul si usturoiul prin usturoi, amestecati toate ingredientele, adaugati coriandrul taiat. Se topește într-o tigaie de ulei de măsline, se condimentează ușor cu suc de lămâie. Timp de gătit - aproximativ 20 de minute

Sos de roșii picant cu usturoi

rosii - 1 kg
usturoi - 1 cap
coriandru - 10 g
hamei-suneli - 2 lingurițe.
ardei roșu - 2 lingurițe.

Roșiile tăiate în sferturi se adaugă timp de mai multe ore în feluri de mâncare emailate. Apoi, scurgeți sucul, iar carnea se fierbe la foc mic, apoi se freacă printr-o sită. sos Cook, până atunci, până când veți obține grosimea dorită, se adaugă coriandru, usturoi, ardei roșu și hamei-suneli. Se încălzește sosul literalmente timp de câteva minute și se scoate din foc.

Sos de roșii și usturoi cu brânză de feta

tomate - 4 buc.
piper jalapeno - 1 buc.
Ardei iute - 1 buc.
ulei de măsline - 50 ml
usturoi - 5 denticule
feta - 3 tabel. linguri
coriandru - 20 g
var - 0,5 buc.
Sare și piper negru - la gust

Se taie bucățile de usturoi și piper, se prăjește în ulei timp de câteva minute. Apoi adaugati rosiile tocate, usturoiul tocat, coriandru, piper si sare. Adăugați, de asemenea, suc de lămâie și brânză feta mărunțită, amestecați și serviți pentru paste făinoase. De asemenea, vă puteți familiariza cu alte sosuri de brânză și usturoi.

Sosul de roșii și usturoi este un plus util și neobișnuit de gustos pentru pește, carne și paste făinoase. Cu ajutorul ei vă diversificați gustul felurilor de mâncare obișnuite și le dați noi nuanțe originale.

Articole similare

Pagina anterioară