China este o țară antică cu o cultură originală. Temple neobișnuite, rezerve panda, ceremonii neobișnuite și viața de zi cu zi a locuitorilor chinezi sunt de mare interes astăzi. Printre tineri, desene animate chinezești, filme și muzică modernă sunt populare. Dacă vorbim despre bucătăria chineză, aceasta provine din epoca neolitică. Are multe rețete delicioase. Unul dintre ei este oferit să gătească pentru dvs.
Peste în chineză - este un fel de mâncare pe care puteți surprinde chiar și un gourmet foarte sofisticat. Iar rădăcinile chinezești ale acestui vas vor intriga oaspeților tăi. În plus, puteți găti acest pește foarte repede și simplu. Se va dovedi foarte suculentă și parfumată. Vă recomand să încercați.
Ingrediente ale rețetei Pește în chineză în sos de usturoi
Luăm pește, păstrăv sau crap, pe care vă place cel mai mult, și îl curățați de cântare. Facem incizii superficiale (nu până la creastă).
Păstrăm pește în marinadă
Se amestecă vinul alb cu sos de soia și se obține o marinadă excelentă. Să lăsăm peștele timp de 10-15 minute. Puneți pește în mod periodic.
Se toarna fin ceapa verde, dar in nici un caz nu se amesteca partile albe si verzi ale cepei.
Începeți să prăjiți peștele
Se toarnă uleiul de floarea soarelui pentru prăjire într-o tigaie și se reîncălzește. Puneți un pește într-o tigaie și se prăjește până la maro auriu. Va dura nu mai mult de 3-4 minute pentru a frige fiecare parte
Îndepărtați uleiul din panza de pâine
Îndepărtați cu grijă cea mai mare parte din uleiul de floarea-soarelui din tigaie. În tigaie nu trebuie să existe mai mult de o lingură de ulei. Puneți peștele deoparte și puneți usturoiul, partea albă a cepei și ghimbirului pe locul vacant. Dacă ghimbirul este proaspăt, atunci literalmente 1 cm de rădăcină. Dacă aveți ghimbir uscat, atunci o lingură de desert va fi de ajuns. Acum, am stabilit condimentele peștelui și le-am prăjit puțin.
Se prăjește peștele până se pregătește
Pentru a da o aromă unică preparatelor noastre din China, adăugăm apă, ardei grași la gust, pastă de roșii, oțet și zahăr la tigaie. Puneți puțin peștele nostru chinezesc. Coaceți peste pentru aproximativ 3-4 minute. Apoi adăugați ceapa verde și amidonul, pentru ca felul de mâncare să aibă un aspect mai performant. Așteaptă un minut - și peștele nostru este gata în chineză.
Servim pește în chineză
Peștele arată minunat pe o farfurie frumoasă. Dar poate fi decorat cu o crenguță de mărar, se adaugă orezul de garnisit cu mazăre verde. Pregătiți-vă și nu veți regreta.
Articole similare
-
Fettuccine cu somon în sos cremos - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Peste în vin - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
Trimiteți-le prietenilor: