Odată ajuns într-o carte de bucate am văzut o rețetă în care cartofii combinați cu brânză de vaci. Aceasta părea o combinație interesantă, utilă și nemeritată uitată. Am hotărât că ar fi delicios. În practică, nu am verificat.
Apoi, au un minunat, plin de umor, în orice doamnă circumstanțe care au adoptat trei copii, am văzut o oladushek rețetă. Cartofi rașiți, verde, brânză Adyghe. Capul lui rupt - „brânză de cartofi“, picioare ascultător a mers la frigider, mâinile deja caș preluat))). Clatite au fost transformate in caserola, cu mai putin tam-tam.
Aveti nevoie de cartofi, de grăsime nu este brânză acru, ierburi la gust (ceapa verde, patrunjel, marar), oua, ulei sau unt, piper negru, sare, usturoi (opțional).
Am coace o caserola de mai multe ori, mi-a placut foarte mult. Ca și în cazul căldurii, cu căldură și frig, din frigider. Dar odată ce caserola nu a ieșit foarte mult. Aparent, datorită brânzei de vaci - acră, slabă - caserola de cartofi sa transformat acru. Dacă gătiți cu o astfel de brânză de vaci, aș echilibra acidul cu ceva. De exemplu, dulceața cepei de petrol a reapărut în ulei. Sau un vârf de zahăr.
Principala regulă pentru caserolă este să o coaceți bine. Așa că o crustă densă roșie se formează de jos și vasul de la vârf se rosu. Apoi se dovedește foarte gustoasă.
O rețetă pentru caserola de cartofi cu brânză de vaci.
Nu vor exista proporții exacte, o fac cu ochii. Cartofi iau mai mult decât brânză de vaci, undeva - de două ori.
Tort cu o furculiță. Coaceți cartofi și grătar pe o răzătoare mare. Tăiați verdele.
Apropo, o dată, în loc de cartofi prăjiți brute, aș pune cartofi fierți într-o caserolă. Era chiar mai delicios. Dar cartofii piureți trebuie fierți, iar cu adăugarea brânzei pot merge mai repede.
Se amestecă cartofii rași, brânză de vaci, ouă. Adăugați verdețuri tocate, unt. Puteți adăuga o pereche de cuișoare de usturoi, presate prin presă.
Puteți înlocui uleiul cu o cremă foarte grasă. Se pare delicios.
Dacă o bucată de brânză este blocată în frigider și uscată, frecați-o cu îndrăzneală în caserolă.
Se condimentează cu sare, piper negru măcinat.
Ultima dată când am adăugat un ciorchine de nucșoară, hotărând că acest condiment este pe deplin combinat cu cartofi și brânză de vaci.
Formați uleiul cu ulei, puneți-l într-o masă de cartofi caș. Puneți într-un cuptor preîncălzit și coaceți la foc mediu (sau sub medie) până când este gata. Nu vă grăbiți să se scoate vasul din cuptor - reduceți căldura la cel mai mic și se lasă zapekanochku în cuptor, astfel încât este bine roși.
În fotografie, prima mea caserola. Nu este la fel de roșcat cum ar trebui să fie. Ruddy - are un gust mai bun).
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: