Dacă aveți nevoie să gătești ceva în grabă și, în plus, doar câteva porții, atunci nu este nimic mai bun, mai satisfăcător și mai rapid decât o caserola de cartofi cu carne!
Caserola, în general, este un câștig, pentru că vă puteți folosi pentru a găti ceva, mai ales când aflați despre vizita neașteptată a oaspeților care într-o oră și jumătate vor fi deja la ușă.
Deci, dacă aveți gata preparată carne tocată, un kilogram de cartofi și puțină brânză în frigider, nu vă puteți panica - o caserola de cartofi cu carne vă va ajuta! Și dacă ați fi știut despre vizită în avans, aceeași caserolă cu cartofi și carne poate deveni încă cea mai importantă fel de mâncare pe masă, numai carnea poate fi gătită puțin diferit - bucăți (la urma urmei, veți avea puțin timp să vă pregătiți) .
Opțiunea 1 (cu carne tocată).
Pentru gătit aveți nevoie de carne tocată, ceapă, cartofi, morcovi mici, brânză, ouă, sare, puțină smântână, piper și un vârf de sare. (Puteți calcula cu ușurință cantitatea acestui sau acelui produs, în funcție de numărul de porții sau de dimensiunea formularului pe care intenționați să îl completați). Sfatul meu este de a lua o formă mai mare, deoarece acest fel de mancare este ulterior ușor încălzit într-un cuptor cu microunde, iar mulți mănâncă cu plăcere și într-o formă rece.
În timp ce în apă fiartă cartofi sărate, curățați ceapa și morcovul, fin shinkuete și le pripuskayut ușor în ulei vegetal într-o tigaie, pentru a pune carnea de vită crud, overcook, se adaugă un fenicul pic maruntita, toate ardei și sare după gust. În cazul în care carnea tocată dă un pic de suc, se adaugă un pic de fiert niște apă sau bulion de cartofi (cartofi au fost aproape gata pentru acest moment).
Când cartofii sunt gătiti ca și cartofi piure, scurgeți apa și, bine împrăștiind cartofii, adăugați un ou crud și un vârf de sifon în el. Pentru splendoare, se poate amesteca cu ușurință (ar trebui să fie pufos, dar nu lichid, uită-te la consistență, dacă se transformă subțire, se adaugă puțină făină în pastă și se amestecă din nou). Este, de asemenea, posibil să puneți în aluatul de cartofi marar mărunțit mărunt, acest cazer va face nu numai mai parfumat, dar, de asemenea, stratul de cartofi va arata foarte impresionant.
Următoarea ia vasul de copt (de preferință din sticlă), ulei lubrifiant (este posibil să pudrati și laturile cu pesmet) și răspândirea straturi de cartofi și umplutură de carne - cartof primul strat stivuite pe ea umplutura, strat superior de cartofi din nou. Netezi bine și se aplică un strat subțire pe partea de sus de smântână groasă, amestecat cu gălbenuș de ou sau se presară brânză rasă și trimite-l în cuptor. Coaceți aproximativ 20 de minute pe căldură medie.
Cartofii sunt preparate în același mod ca și pentru caserola cu carne tocată, dar carnea de umplere trebuie să fie fierte în prealabil, se taie în bucăți mici, sau rândul său, printr-o grila mare, într-o mașină de tocat, se prăjește cu ceapa în unt (în această versiune prefer ceapa granulat și se taie în inele și jumătate sau sferturi inele de ceapa subțire), se adaugă condimente (sare, piper, poate fi alții care doriți să le adăugați feluri de mâncare din carne în sine) și un pic de bulion pentru umplutura nu a fost uscat. Overcook totul exact în același mod în forma un „tort strat“ de umplutură de cartofi și carne.
Apropo, în cazul în care această caserola de cartofi cu carne pregătirea pentru vara, atunci când nu va fi vinete, aveți posibilitatea să pre-prăjește până cuburi de jumătate fierte mici de vinete (putin unul va fi destul de mult), adăugați-le la umplutura de carne. Va fi ceva mai lung, dar gustul va fi neobișnuit. Principalul lucru nu este să vă fie frică să experimentați! Și când scoate această frumusețe roșind a cuptorului, puteți decora partea de sus cu ierburi proaspete - se pare foarte apetisant fel de mâncare, și cel mai important delicioase!
La o caserola fierbinte, serviti smantana sau gatiti sosul preferat. (De exemplu, vreau să-l spăl cu suc de roșii).
Puteți găti o caserola cu cartofi și carne (ca și alte tipuri de caserole) într-un cuptor miracol - este foarte bun!
Gatiti cu placere! Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: