Pentru prepararea budinci, avem nevoie de o listă foarte mici de ingrediente, și anume, aproximativ o livră de cartofi, un pachet standard orice brânză (180-200 grame), una sau două ouă, sare, condimente și ulei pentru ungerea formei și suprafața caserole. Deci, mai întâi de toate pregătim cartofii. Nu contează ce fel de cartofi vor fi - friabile sau nu. Cartofii sunt bine spălați, curățați, tuberculii curățați din nou clătiți cu apă curgătoare.
Apoi, cartofii preparați se freacă cu un răzuitor mare. Lăsați să stea timp de câteva minute (10-15 minute) și evacuați lichidul secretat.
După aceea, cartoful ras se adaugă oul (dacă este mic, un cuplu de ouă), brânză (orice care sunt în stoc - conținutul de grăsime nu este important), sare și orice condimente sau ierburi uscate la gust. Dacă este posibil, este bine să adăugați ierburi proaspete (ceapă verde, mărar - în funcție de gustul dvs.), mai întâi să le tăiați.
Am amestecat totul bine, astfel încât brânza de vaci să fie distribuită uniform între cartofi.
cuptor formă lubrifiază vegetal (sau unt dedurizată), unt, răspândit pentru a forma masa de caș de cartof rezultată și aplatizează caserole viitoare de suprafață. Este mai convenabil să așezați suprafața cu o palmă, umezind mâna cu apă rece.
Apoi, trimite formularul pentru a se coace în cuptorul preîncălzit și se coace până la făcut practic - Cartofi trebuie să fie moale și „apuca“ suprafața (timpul de preparare depinde de cuptor și mucegai folosit, mi-a luat aproximativ douăzeci de minute). În această etapă se obține o caserola din cuptor și lubrifiază suprafața piesei de unt (dacă se dorește poate fi presărat cu cașcaval orice anterior frecat într-o răzătoare).
Întoarceți caserola la cuptor și coaceți până la o crustă crocantă (aproximativ zece minute). După aceea, am răspândit caserola pe o placă plană, tăiată în porții și imediat, într-o formă fierbinte, servită la masă. Caserola poate fi un fel de fel de mâncare principal (atunci adiții bune nu vor fi sos de ciuperci sau brânză sau smântână obișnuită), și o adăugare la carne sau pește.
Analiza felurilor de mâncare pe bază de ingrediente
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: