Carne de vânat - 1,5 kg.
Apă fiartă - 1,5 litri.
Oțet de vin - 150 ml.
Ceapa - 15 buc.
Tomate - 10-15 buc.
Amestec curry - 3 lingurițe.
Tarragon - 2 ramuri.
Bay leaf - 1 buc.
Sare - 1,5 linguri. lingură.
Sos de soia.
Rețeta pentru gătit:
Un vânător adevărat va confirma că vânatul este o carne foarte gustoasă. Are un gust deosebit de plăcut. Această rețetă vă va spune cum să preparați un kebab delicios și delicios din carne de vânat. Amintiți-vă și, cel mai bine, scrieți-vă, astfel încât, mai târziu, când va veni timpul, să nu uitați nimic. Deci, să începem.
Clătiți carnea și lăsați-o să se usuce. Apoi, am bătut puțin carnea, astfel încât să fie mai căptușită, pur și simplu să nu fiți prea departe de ea.
Am tăiat vânatul în bucăți mici, cântărind aproximativ 35 g. Îndepărtați carnea într-o cratiță. Am tăiat inelele de ceapă. Și noi aruncăm acolo. Apoi, adăugați la feluri de mâncare frunză de laur, amestec de tarhon și curry. Se condimentează cu sare. Am amestecat toate ingredientele.
Se toarnă în tigaie un amestec de apă și oțet de vin. Am pus în frigider sau într-un loc răcoros timp de 10-14 ore.
Imediat ce se toarnă vânatul, obținem frigărui pentru șeful de shish și șnurul de pe ele, cu cristale de ceapă și bucăți de carne. Nu vărsăm marinada, dar îi stropim mereu cu un kebab shish în timp ce este prăjit.
Garnitura pentru kebaburile noastre shish va fi roșii proaspeți. Nu trebuie să le tăiați.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: