Shish kebab din vânat cu o fotografie
Se poate prepara și brânza de vânat, preparată în conformitate cu această rețetă, în orice moment al anului, deoarece este gătită în cuptor, nu pe grătar. Amestecul neobișnuit de gust de mere dulce-dovleac și de vânat face ca acest fel de mâncare pur și simplu inimitabil. Acest kebab shish va fi un ornament al oricărei mese festive.
- Carne de vânat - 500 g,
- Crăciun ramuri - 3 buc.,
- Mere - 2 bucăți.
- Cuișoare de usturoi - 1 bucată,
- Orange - 1 buc.,
- Ceapa - 1 buc.,
- O grămadă de cilantru - 1 bucată,
- Tomate ketchup - 4 linguri,
- Vin de oțet - 2 linguri,
- Sare piper grosier, proaspăt măcinat - la gust.
Metoda de pregătire pas cu pas
- Pentru a pregăti un kebab delicios și parfumat din carne de vită, trebuie să urmați exact rețeta. În prima etapă, spălați carnea sub apă curată și uscați cu prosoape de hârtie. Tăiați în bucăți identice de dimensiuni mici.
- Transferați într-un castron adânc, care va fi marinat (pentru acest scop, sunt cele mai bune vase din ceramică sau din plastic). Adăugați sare și piper în funcție de preferințele gustului.
- Ceapa, în funcție de dimensiune, tăiați în jumătate sau trimestru inele și trimiteți la carne.
- Apoi, turnați cantitatea necesară de oțet de vin și puneți crengi de cimbru.
- Introduceți suc de portocal proaspăt stors. Carnea este presată, masată și pusă deoparte timp de 20 de minute într-un loc răcoros pentru decapare. Este vorba de manipulări care îi vor ajuta pe kebabul de la vânat să obțină o consistență atât de moale și delicată.
- Se curata merele din seminte si se taie cubulete la dimensiunea carnii. Pregătiți pregătirea cuțitelor de kebab shish de pe frigarui alternativ de vânat și mere, apoi turnați marinada și lăsați-o din nou deoparte timp de 10 minute.
- Se pune frigiderul pe o foaie de copt acoperită cu folie și se pune într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 25 de minute.
- Dupa timp, kebabul de shish din vânat este gata. Serviți fierbinte cu sos de ketchup, cilantru și usturoi tocat. Bon apetit!
La masă oferim și un fel de fel de fel de mâncare pe care îl puteți pregăti pe o bucătărie de rețetă din carne de vită.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: