In multe grupa calmari vitamina B, vitamina C, PP și E. Ele conțin o mulțime de micro și macronutrienți în t. H. fier, mangan, sulf, calciu, zinc. Squid este extrem de bogat în potasiu, iod, fosfor și cupru. cefalopod Carne - o sursă de ușor asimilabile proteine polinesaturați grăsimi, aminoacizi și substanțe biologic active.
Conținutul caloric al calmarului depinde de modul de pregătire a acestora
În calorii calme fierte sunt cele mai mici - până la 100 kcal la 100 gr. produs finit. Calmarul la cald nu este mult mai caloric - doar 107 kcal. În calmarul prăjit 175 de calorii și o mulțime de grăsimi. În Calamari compot, calorii sunt cam la fel. Calorii calmarilor afumat este mult mai mult - 263. Dar cele mai bogate in calorii (si proteine), uscate calmar - conținutul lor caloric este 286 kcal la 100 de grame.
Ce este util pentru calmar?
Pentru produsele alimentare utile este posibil să se transporte numai fierte, fierte și prăjite pe un grătar de squid. Fried pe calmarul de ulei păstrează proprietăți valoroase într-o măsură mai mică.
S-a dovedit științific că consumul regulat de calmar are efectul cel mai benefic asupra sistemului cardiovascular. Substanțele conținute în carnea lor, sporesc elasticitatea vaselor de sânge, îmbunătățesc microcirculația sângelui, împiedică formarea cheagurilor de sânge și au un efect antisclerotic. Calmarul gătit controlează nivelul colesterolului din sânge și normalizează presiunea.
Datorită conținutului ridicat de iod, calmarul este indispensabil pentru prevenirea și tratamentul bolilor tiroidiene. Vasele din calmarul contribuie la îndepărtarea excesului de lichid din organism și normalizează metabolismul apă-sare în celule. Proprietățile antioxidante ale calmarului fiert sunt de asemenea cunoscute: ele elimină săruri ale metalelor grele și toxine din organism.
Calmarul din carne este util pentru copii și foarte util pentru persoanele în vârstă. Beneficind în mod efectiv de starea fizică generală, îmbunătățește activitatea creierului, previne afectarea memoriei și prelungește speranța de viață.
Gustos și hrănitoare!
Calmarul cald si grill-ul - un fel de mancare excelenta. Poate fi mâncat fără teamă de oricine dorește să piardă kilograme în plus și să păstreze o figură subțire. Carnea de calmar de calitate stimulează ușor activitatea intestinelor și ajută la scăderea zgurii corpului.
Squid-ul este absorbit rapid de către organism, saturându-l cu proteine și toate elementele necesare, astfel încât acestea sunt recomandate să includă în meniu atleții și oamenii implicați în muncă manuală. Masa calmei accelerează metabolismul, îmbunătățește metabolismul și promovează întinerirea.
Rănirea calmarului
Abuzul de feluri de mâncare din calmar nu este necesar pentru persoanele care au probleme cu rinichii: prea multă stres asupra sistemului excretor poate afecta negativ funcționarea acestuia.
Squid - un alergen destul de puternic, deci prima dată când ar trebui să mănânce foarte puțin. Este necesar să luați în considerare acest factor și să includeți calmarul în meniul pentru copii. Trebuie întotdeauna să se țină seama de faptul că alergenii se pot acumula în organism. Chiar dacă mâncați moluște de cefalopode delicioase în fiecare zi timp de mai mulți ani - riscul alergiilor rămâne întotdeauna.
Acum despre calmarul uscat și afumat. Luați-le în mod regulat - apoi în cel mai scurt timp posibil pentru a câștiga câteva kilograme. În plus, această carne este, de obicei, prelucrată cu conservanți și agenți de ameliorare a aromei. Bineînțeles, beneficiile produsului sunt minime, dar consecințele neplăcute sunt foarte multe. Căldura afumată și uscată poate provoca indigestie, provoacă o perioadă de gastrită și otrăvire alimentară.
Atenție: Pericol potențial!
Dăunătorile foarte grave pentru sănătate sunt cauzate de calmarul prins în toxine sau în apele contaminate cu radiații. Această problemă este extrem de urgentă acum. Sfatul pentru a fi mai atent atunci când cumpără - cel mai inutil. Pe carcasă nu este scrisă, de unde este capturată specimenul, iar executorii nu știu mai des acest lucru.
Există două posibilități: fie să refuzați calomnii cu totul, fie să vă bazați pe onestitatea furnizorilor. Există, de asemenea, un "mijloc de aur" - răsfățați-vă cu carnea de calmar numai din când în când, cumpărați de la diferiți furnizori. În acest caz, riscul otrăvirii va fi redus la zero.
Articole similare
-
Prunele de prune, compoziția, beneficiile și răul, pierderea în greutate
-
Soda alimentară, proprietăți medicinale, beneficii și efecte nocive
Trimiteți-le prietenilor: